В общевойсковых столовых соединений и частей, дислоцированных в Приамурье, приступили к установке современного кухонного оборудования для приготовления пищи — пароконвектоматов.
Это оборудование для профессиональной кухни удачно совмещает в себе все достоинства и особенности традиционного жарочного шкафа и пароварочного аппарата. Универсальность пароконвектомата позволяет приготовить большое количество продуктов с меньшими затратами тепловой энергии. Кроме того, приготовление в пароконвектомате дает снижение расхода масла и улучшает диетические свойства приготавливаемой пищи, сообщает пресс-служба Восточного военного округа.
В текущем году армейские столовые были также оборудованы электронными системами контроля питания. Они используют биометрические данные и позволяют сниматься с довольствия или вставать на него подтверждая действие отпечатком пальца военнослужащего