Мойте арбузы с мылом и хрустом

Роспотребнадзор напоминает, что продажа арбузов и дынь на развалах вдоль автодорог запрещена. Продукция в таких торговых точках не проходит необходимую санитарную экспертизу, при этом арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

 — Перед тем как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции, — рекомендует ведомство. — Также нельзя позволять продавцу вырезать кусочек арбуза на пробу, поскольку в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Как выбрать хороший плод

Хороший, зрелый арбуз — крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный.

Светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым.

При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст.

Видео дня: я же мать!

Видео снято в российской деревушке, в гостях у бабушки. Местная утка-мать забирает пойманную мышь у кошки и кормит добычей утят.

Самый легкий твердый материал легче воздуха

Ученые из Китая создали самый легкий в мире твердый материал — графеновый аэрогель. Учитывая, что плотность воздуха составляет 1,2  мг/см3, новый материал весом 0,16 мг/см3 в 7,5 раза легче воздуха. По словам создателей, кусок этого аэрогеля настолько невесом, что его без труда могут удержать лепестки какого-либо цветка и даже не прогнутся под ним.

По словам ученых, материал отличается чрезвычайно высокой прочностью и упругостью. Он способен быстро возвращать форму после сжатия, впитывать и удерживать большой объем не растворяющихся в воде веществ — до 900 раз больше собственного веса. В это сложно поверить, но за одну секунду грамм аэрогеля впитывает до 68,8 грамма органических веществ, что делает его привлекательным для использования в местах разлива нефти.

Исследователи изучают возможности применения нового материала. По их словам, графеновый аэрогель можно использовать в качестве изоляционного материала, подложки катализатора или высокоэффективного композита.

Фото дня

На этой фотографии представлено более миллиона цветов.

Рецепт: шоколадный капкейк в чашке за 5 минут

Ингредиенты: хлопья овсяные  — 40 г, кофе черный  — 30 мл, молоко  — 1% 30 мл, яйца (белок)  — 1 шт., какао  — 1 ч. л., сахар.

Приготовление. Перемешать овсяные хлопья, нежирное молоко, белок, какао-порошок, свежезаваренный кофе. Добавить подсластитель по вкусу, это может быть обычный сахарный песок или любой сахарозаменитель. Обычную фарфоровую чашку смазать маслом, налить смесь, поставить в микроволновую печь на две минуты, мощность – максимальная.

Музыкальная пауза

Calvin Harris — This Is What You Came For

С добрым утром!