Как амурский фермер из Пояркова построил коровник на месте пустыря

Михаил Коуров начинал с небольшого домашнего хозяйства

Коровник на областные средства

Маленькая рыжая собачка первой встречает гостей фермы близ Пояркова и трется о ноги. Коровник видно с трассы, и проезжающие мимо удивляются — что это здесь построили?

— На этом месте ничего не было — пустырь. Приезжающие сюда часто этому удивляются: что здесь уже стоит ферма. И даже говорят, что экскурсии нужно проводить, — ведет нас в свои владения Михаил Коуров.

Михаил — местный житель. В его семье, как и в большинстве в советское время, держали хозяйство. Для себя он не представляет другой жизни, а потому фермерством занимается не первый год. Начинал с 12 коров — для хозяйства приспособили старый барак в селе. Параллельно занимался и растениеводством. Когда задумал расширяться, решил строить полноценную ферму. И заявился на грант в региональный минсельхоз. Глава КФХ вошел в число победителей конкурса в 2020 году и получил порядка 5 миллионов рублей. В 2021‑м на участке развернулась большая стройка.

— На эти средства мы построили коровник, докупили породистых коров и приобрели трактор. Здание рассчитано на 50 голов, сейчас с молодняком у нас примерно такое количество. 27 голов — дойных, — рассказывает фермер. — В коровнике есть специальное отделение — доильный зал. Доятся коровки с помощью специальных аппаратов. Зимой, чтобы не морозить лишний раз скот, не выгоняем в зал, а прикатываем аппараты к ним.

Коммунальная квартира

Фото: Алексей Сухушин

«У нас тут коммунальная квартира», — шутит Михаил, заводя в деревянное, обшитое снаружи здание. В коровнике прячутся от морозов не только рогатые обитатели фермы, но и куры, и гуси, есть в хозяйстве даже козы, которых по доброте душевной глава КФХ забрал после смерти их хозяина.

Буренки дружно жуют сено — утренняя дойка уже прошла, и молоко уехало в молоковозе на одно из благовещенских предприятий по переработке.

— К своим, так сказать домашним, мы купили породистых голштинов — взяли у нас в Амурской области на одном из предприятий, — показывает хозяйство Михаил. — Коровы — как люди, у каждой своя кличка и даже медицинская карта. С породистыми больше сложностей — их осеменяют по‑современному, искусственно. Да и в плане корма тоже более привередливы.

Всех своих коров фермер знает в «морду».

— У каждой свой характер. Вон та, молоденькая, родилась в 2020 году. Лёлька зову ее. Когда маленькая была, идешь кормить, зовешь ее — так она из стада бежит как ребенок ко мне, тыкается — ласковая, — рассказывает про рыжую питомицу, словно про человека, фермер.

Рабочий день начинается в 4 утра

В теплом отдельном помещении на ферме работники могут передохнуть. Сейчас — сезон отёлов, и хозяин сам частенько остается с ночевкой — принимает у рогатых кормилиц роды. В подсобке есть даже гитара — наработавшись, глава КФХ следит за хозяйством и коротает долгие зимние вечера с музыкой.

Здесь от нашего фотографа прячется молодой парень Игорь — одноклассник сына Михаила Коурова, отец троих детей.

— Хороший парень, толковый: и на трактор может сесть, и с коровами помогает, — говорит фермер про работника. — Конечно, молодежь сейчас не заманишь в сельское хозяйство. Работать тяжело — трудовой день начинается в 4 утра. Собираю людей, везу на ферму — в 4.40 уже дойка, кормежка. Сын у меня студент, говорит: блогером нужно быть. Но если все будут блогерами, кто будет хлеб растить? Кто людей будет кормить, если все в телефоне будут сидеть? Я всю жизнь работаю и семью сам кормлю, в магазинах мало что покупаем. А если купишь — чувствуется разница сразу во вкусе и качестве.

Корма в упаковке — мечта фермера

Фото: Алексей Сухушин

За фермой раскинулись бескрайние снежные поля — это тоже владения Михаила Коурова. Всего у него 200 гектаров земли, часть он использует под пастбища, также сеет и зерновые. Сейчас фермер нацелен на то, чтобы создать собственную кормовую базу.

— Приходилось покупать сено в других хозяйствах, но сейчас мы для себя заготавливаем сено и корма, для этого посеяли сою и овес. Но если хотим развиваться, без хорошей кормовой базы — никак. В идеале надой с одной коровы в сутки 25 литров — это хорошо, но всё зависит от кормов. Раньше мне удавалось покупать сенаж в упаковках. Вот его заносишь, вскрываешь — и вокруг запах настоящей летней травы! И коровам нравилось, в нём и питательные вещества сохраняются. Сейчас предприятие это закрылось, и я задумал делать такой корм сам, — делится задумками фермер. — Траву скосишь, она сырая чуть подвялится, и начинаешь крутить в рулоны. Потом упаковываешь, еще консерванты добавляются. Для производства нужен обмотчик рулонов, это не дешево — по ценам прошлого года один такой стоил порядка 3,5 миллиона рублей. Но нужно это делать — без хорошей кормовой базы не стоит ждать повышения надоев и какого‑то прогресса.

Михаил сравнивает свое хозяйство с крупными фермами в Амурской области и мечтает о расширении.

— Хочется современную ферму: и масштабы, и рабочих мест чтобы было больше. Важны и условия работы — раздевалки, душевые, чтобы человек пришел, переоделся, спокойно работал. Смотрю, конечно, в перспективу, но сейчас важно отладить весь процесс на ферме, — отмечает глава КФХ.

Большая любовь к лошадям

Фото: Алексей Сухушин

— Лялька, иди сюда, — ласково зовет Михаил кобылу, которая чуть шевелит ушами и сразу направляется к нам, на голос хозяина. Лошадка, которая ждет пополнения, тыкается носом в мою ладонь. Не найдя в ней вкусного, снова поворачивается к Михаилу. Тут же со всех сторон его обступают и другие кобылки, требуя внимания.

— Маленькая была, месяца 3–4, когда ее мамка заболела и умерла, — гладит смирную лошадь фермер. —  А я ее выкормил. Потому Лялька и зову. Ой, облизывают меня со всех сторон. Сейчас еще и драться начнут из ревности. У нас же в основном женский табун, много жеребцов держать не стоит, а то битва начнется. Поэтому одного оставляю на племя, остальных «мальчиков» продаю.

Страсть к лошадям родилась у Михаила несколько лет назад. Однажды, когда он отправился в грузовой рейс, ему стало жалко лошадь, которую перекупщики хотели взять у хозяина на мясо. Житель Пояркова заплатил больше — и приехал с новой питомицей домой, а через месяц она ожеребилась. Как-то само собой появились и другие кони, и теперь у фермера свой табун. Не ради денег или мяса – а по любви и для души. Сам он уже стал опытным наездником и научил кататься на лошадях дочек. «Вы к нам летом приезжайте! У нас такая тут красота и простор», — зовет на прощание в гости фермер.

Кому нужен грант: минсельхоз Приамурья принимает заявки от аграриев

Фото: Алексей Сухушин

108,5 миллиона рублей потратили региональные власти на поддержку амурских фермеров в 2022 году. Сейчас министерство сельского хозяйство Приамурья собирает заявки от желающих получить гранты в 2023-м.

Амурские фермеры в прошлом году получали помощь как на развитие уже имеющихся хозяйств, так и на создание новых. В первом случае размер гранта составляет до 30 миллионов рублей, но не более 70 % затрат стоимости проекта. Такую поддержку от министерства сельского хозяйства области дали девяти хозяйствам.

Получатели гранта «Агростартап» могли рассчитывать на помощь до пяти миллионов рублей, но не более 90 % затрат стоимости проекта. В 2022 году обладателями гранта стали девять начинающих фермеров.

Также для амурских аграриев предусмотрены различные субсидии: на уплату страховой премии, закупку элитных семян, на поддержку производства молока и масличных культур, на развитие мясного животноводства и другие.  Средства выделяются из областного и федерального бюджетов по государственной программе «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Амурской области».

Возрастная категория материалов: 18+