На севере Приамурья два кафе закрыли на месяц из-за антисанитарии

Две закусочных на севере Амурской области закрыли на месяц после внеплановой проверки Роспотребнадзора. В закусочной «Харбин» Тынды специалисты нашли многочисленные нарушения условий приема и хранения сырья и продуктов. Были у комиссии и претензии к тому, как сотрудники мыли столовую и кухонную посуду.

Кроме того, образцы блюд, приготовленных в кафе и отобранных для исследований, не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Амурской области. 

Ведомство посчитало, что деятельность закусочной представляет прямую угрозу жизни и здоровью людей. Тындинский районный суд удовлетворил требования ведомства. Закусочную закрыли на 30 суток.

На месяц приостановит работу и кафе «Ерофей» на федеральной трассе «Амур» в Сковородинском районе. В смывах с рук повара и инвентаря обнаружена кишечная палочка. Салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой», взятые в качестве образцов, тоже не прошли проверку.