Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №102 (28866) от 17 октября 2019 года
Издается с 24 февраля 1918 года
18 октября 2019,
пятница

Учительница превратила класс в Хогвартс и рецепт легендарного торта-капли: утро с «Амурской правдой»

Общество

Интересные новости со всего мира, фотофакты и смешные видеоролики помогут окончательно проснуться, получить заряд бодрости и настроиться на новый день. В конце каждой подборки — обязательная музыкальная пауза. И ни слова о политике!

Учительница превратила класс в Хогвартс и рецепт легендарного торта-капли: утро с «Амурской правдой» / Интересные новости со всего мира, фотофакты и смешные видеоролики помогут окончательно проснуться, получить заряд бодрости и настроиться на новый день. В конце каждой подборки — обязательная музыкальная пауза. И ни слова о политике!

Фото на конкурс «Амурский урожай». Все работы — по этой ссылке.

В американской школе появился класс чародейства и волшебства

Учащиеся школы американского городка Элктон теперь обожают приходить на занятия к Стейси Лэмб. 28-летняя женщина всегда отличалась богатой фантазией, а когда ей в руки попали книги о Гарри Поттере, она просто влюбилась в эти романы. В какой-то момент учительница подумала — а почему бы не добавить немного волшебства в самые обычные школьные будни?

Именно поэтому, пока у детей были каникулы, Стейси рыскала в интернете, чтобы найти мебель и реквизит, а после собственноручно делала ремонт в классной комнате. Итог ее трудов впечатляет — помещение превратилось в маленькое подобие Хогвартса. Учительница была довольна результатом, но куда интереснее ей было узнать, как отнесутся к идее самые строгие и неподкупные критики — ее ученики. Можно не сомневаться, что школьники пришли в восторг от видоизмененного класса, учиться в котором стало куда увлекательнее.

Торт, который через полчаса превращается в лужу

Водяной торт с виду напоминающий прозрачную каплю чистейшей воды — кулинарная гордость Японии. Десерт можно отведать в двух японских кафетериях Kinseiken расположенных в префектуре Яманаси.  Сладкий торт — «Мидзу Шинген Моти» по вкусу отличается от всех других известных сладостей, он просто тает во рту, да и в прочем, как и его шаровидная, загадочная форма.

Этот сладкий десерт можно попробовать лишь непосредственно в самом кафе и его нельзя купить на вынос домой, так как водяной торт может просуществовать на блюде, не изменяя своей форы, не более 30 минут, после чего Мидзу превратится в небольшую сладкую лужицу прозрачной воды. Поэтому в кафе японской компании Мидзу не могут заготовить в прок. Но несмотря на всю хрупкость и недолговечность этого десерта он невероятно популярен, и для того, чтобы его отведать, выстраиваются громадные очереди.

Стеклянный водяной шар, по словам производителя, приготовлен из воды, привезенной из Южных японских Альп, которую слегка подсластили и добавили в нее минимальное количество агар-порошка (растительный заменитель желатина). При изготовлении ему сразу придают необходимую форму и подают к столу, вместе с вкуснейшим соевым порошком kinako и коричневым сахарным сиропом. Скушать тортик необходимо практически сразу же, ведь стоит Мидзу немного постоять на столе, и он начинает терять свою упругость и форму, и в течение получаса полностью растает.

Ингредиенты:

  1. чистая вода – 250 г
  2. агар-агар — 1-2 чайные ложки
  3. соевая мука -1 чайная ложка
  4. кленовый сироп – 1 чайная ложка

Процесс пошагово:

  1. Размешиваем агар-агар (очень сильное желатирующее вещество) с холодной водой. Если хотите мягкую и нежную структуры – 1 ложку, более плотную.
  2. Нагреваем в кастрюле на небольшом огне, все время помешивая. Доводим до кипения, кипятим минуту и выливаем в формочку.
  3. Охлаждаем наш торт (в холодильнике агар-агар застывает быстрее).
  4. Выкладываем, оформляем соевой мукой и кленовым сиропом и тут же подаем.

Секреты идеальной капли дождя:

  1. Чтобы форма десерта была без изъянов, нужно взять правильную емкость. Силиконовая формочка подходит отлично.
  2. Прозрачным торт «Капля воды» будет, если воду подготовить — сначала закипятить и остудить, а потом работать с ней, согласно рецепту.
  3. Не заменяйте агар желатином!

Еще рецепт: шарлотка с грушами и топленым молоком

0,5 ч. л. молотой корицы, 4 ст. л. топленого молока, 1 ч. л. сахарной пудры, масло растительное – 1 ст. л., яйцо – 4 шт., мука – 1 стакан, соль, 80 г сливочного масла, 0,5 ч. л. молотого кардамона, цедра 1 апельсина, 2 спелых груши, 3 ст. л. сахара, вода, разрыхлитель. Для соуса: сахар – 4 ст. л., 1 стакан брусники.

Груши вымыть, очистить, нарезать кубиками со стороной 1 см, посыпать сахаром (1 ст. л.), сбрызнуть лимонным соком, поставить в холодильник. Яйца растереть с 2 ст. л. сахара. Масло размягчить (но не растопить), смешать с мукой, солью, разрыхлителем, корицей, кардамоном и измельченной цедрой; влить молоко и яйца с сахаром, как следует перемешать. Груши соединить с тестом, перемешать. Форму для запекания смазать маслом, заполнить тестом с грушами до половины объема. Поверхность теста смазать желтком. Поставить в духовку, разогретую до 180 ºС, на 30 минут. Бруснику перебрать, промыть, смешать с сахаром, добавить полстакана воды, дать закипеть и варить на слабом огне 10 минут, снять с огня. Протереть бруснику через сито, вновь довести до кипения, снять с огня. Форму достать из духовки, дать немного остыть, перевернуть, выложить шарлотку. Подавать с брусничным соусом.

Музыкальная пауза

Настя Полева — «Летучий фрегат»

 

Источники: news.mail.ru, 120.su, youtube.com, gastronom.ru

Возрастная категория материалов: 18+

 

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Покорение амурского Эзопа и погоня бурого медведя за велосипедистом: утро с «Амурской правдой»Покорение амурского Эзопа и погоня бурого медведя за велосипедистом: утро с «Амурской правдой»
Самый меткий бросок в корзину и куда улетел шарик с рубином: утро с «Амурской правдой»Самый меткий бросок в корзину и куда улетел шарик с рубином: утро с «Амурской правдой»
Повелитель блинов, танец световых балерин и волшебная амурская осень: утро с «Амурской правдой»
Зачем фермеры красят коров под зебр и как обедают амурские лебеди: утро с «Амурской правдой»
Еда под микроскопом и волшебные качели для отца с сыном: утро с «Амурской правдой»
Модное растение-вермишель и мороженое из морской свинки: утро с «Амурской правдой»
5 способов победить осеннюю депрессию и главный вор тындинских пирожков: утро с «Амурской правдой»
Ребенок раздает полицейским счастливые монеты, а акулы несут яйца: утро с «Амурской правдой»
Птица или человек, необычный супермаркет и рецепт полезного пирога: утро с «Амурской правдой»
Как сделать из жизни мультфильм и разбойное нападение гуся: утро с «Амурской правдой»
Рентгеновские снимки цветов и самый голодный преступник: утро с «Амурской правдой»

Киноаллея и мини-парк аттракционов: два благовещенских сквера борются за благоустройствоОбщество
К декабрю на набережной столицы Приамурья откроется амфитеатрОбщество
«Суббота донора»: благовещенцев зовут сдать кровь возле ОКЦОбщество
После капитального ремонта в хиркорпусе Тындинской больницы появятся новые окна, двери и вентиляцияОбщество
Четыре амурских проекта борются за победу в конкурсе Агентства стратегических инициативОбщество
Дамба высотой 2,5 метра защитит Усть-Ивановку от наводненияОбщество

Читать все новости

Общество

Киноаллея и мини-парк аттракционов: два благовещенских сквера борются за благоустройство Киноаллея и мини-парк аттракционов: два благовещенских сквера борются за благоустройство
К декабрю на набережной столицы Приамурья откроется амфитеатр
«Суббота донора»: благовещенцев зовут сдать кровь возле ОКЦ
После капитального ремонта в хиркорпусе Тындинской больницы появятся новые окна, двери и вентиляция
Четыре амурских проекта борются за победу в конкурсе Агентства стратегических инициатив
Система Orphus