В Приамурье сожгли 240 тонн зараженной грибком пшеницы

28.12.2019, 12:06Общество

На одном из сельхозпредприятий Амурской области выявлена партия пшеницы, зараженной опасным грибковым заболеванием фузариоз. Зерно было выращено в регионе и предназначалось для пищевых целей. Хозяйство приняло решение сжечь всю зараженную партию — это 240 тонн пшеницы.

Фото: архив АП

Грибок обнаружил инспектор амурского управления Россельхознадзора во время планового контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. Пробы были отобраны в октябре этого года.

По заключению аккредитованной испытательной лаборатории амурского филиала Забайкальского референтного центра Россельхознадзора, в исследованных пробах зерна выявлено превышение показателей по фузариозу. Это особо опасная и очень распространенная грибковая болезнь растений. «Даже незначительное присутствие микротоксинов этих грибов делают растения непригодными для использования в пищевых и кормовых целях, — сообщает амурское управление Россельхознадзора. — При этом токсины невозможно обнаружить без специального оборудования, а значит, если мы говорим о злаках, они могут находится не только в самом зерне, но в продуктах его переработки — муке и хлебе».