Тем не менее наши пчеловоды с оптимизмом смотрят в будущее, по крайней мере в ближайший год. Причина кроется в наметившемся улучшении положения со сбытом произведенной продукции. Это обусловлено провальным медосбором в Приморье - главном производителе меда в Дальневосточном регионе. В связи с плохим медосбором цены на мед поднялись, но пока вполне терпимо. В Благовещенске стоимость липового подросла со 100 рублей за килограмм в 2006 году до 110 - 120 - в 2007-м, цветочного - с 70 до 80. Но вряд ли это отразится на спросе: уж очень ценен и полезен мед. Результаты работы пчеловодов, как и земледельцев, во многом зависят от погоды. Поначалу небесная канцелярия благоволила к ним. В отличие от прошлого года в мае своевременно шли дожди, наполняя землю живительной влагой. Медоносные растения и деревья бурно росли и цвели, обеспечивая пчел работой. Увы, радовались пасечники недолго: с середины июня на большей части территории области установилась сухая жаркая погода. Эта «Сахара» длилась почти до конца июля и оказала губительное воздействие на медоносы. Растения остановились в развитии, цветы образовались маленькие. Некоторые засохли и осыпались, а те, что выжили, перестали выделять нектар. Особенно пострадали от навалившейся засухи южные районы области. В северных лесистых медосбор все-таки сложился. Август получился на радость пчеловодам теплым, в меру дождливым, однако июльский природный катаклизм не мог не сказаться на общем урожае меда. Еще одну причину недобора медовой продукции назвал директор областной конторы пчеловодства Иван Субботин. - С началом эксплуатации Бурейской ГЭС в районе перестали брать хороший мед. Ледяной панцирь, покрывающий на зиму водохранилище, доходит до четырех метров. Он пока до июня тает, дает фон холода в радиусе до 100 километров. А при ночных температурах в 12 - 15 градусов пчела нектар не берет. Из-за наличия ГЭС угасло пчеловодство в Зейском районе, а там раньше хороший мед брали. Несмотря на то что многополезной сладости собрали меньше прошлогоднего, она с прилавков наших магазинов и торговых точек не исчезнет. Потребление меда амурчанами ежегодно понемногу растет, однако больше 300 тонн мы не съедаем. При этом две трети приходится на Благовещенск. Сбыт оставшегося меда уже несколько лет является головной болью для наших пчеловодов. В последние годы происходит интервенция приморского меда на амурский рынок. Богатый растительный мир и благоприятный климат в крае дают возможность брать там с одной пчелосемьи по 150 - 200 килограммов меда. В Приамурье даже в самые хорошие годы - больше 100 не выходит. Приморцы продают свою продукцию немного дешевле, чем остальные производители меда. Поэтому захватили весь дальневосточный рынок, и даже сибирский. Однако не только перепроизводство своего меда и экспансия приморского приводят к тому, что плоды труда наших пасечников полностью не реализуются. Причем в иные годы счет идет на сотни тонн. - Пчеловоды не могут сбыть свою продукцию потому, что производят ее некачественной. И это наша главная болячка, - сказал Иван Субботин. - На днях мне привезли 1800 килограммов меда. Провели испытания на влажность - только в четырех флягах она оказалась в пределах нормы - не выше 21 процента. Их я взял, а остальной, незрелый мед, пусть везет куда хочет. Примерно половина амурского меда классифицируется как несортовая, а мировому стандарту - не более 19 процентов влажности - соответствует лишь треть от произведенного. Отсюда проблемы с реализацией. Хорошего качества мед берут магаданцы, якуты, иркутяне и даже в Красноярске. Пчеловоды потирают руки: засилья продукции приморских коллег в предстоящем году не будет. Такого неурожая меда в Приморье не было лет пять. Там тоже долго стояла среднеазиатская погода плюс на край навалились полчища кольчатого шелкопряда. Далее они проследовали к хабаровчанам, основательно объев главные медоносы - липу и леспедецу. В Архаринском районе три года был отличный медосбор. Образовался солидный запас меда. Так вот, в этом году хабаровские перекупщики вычерпали его до донышка. Наши пчеловоды на радостях отдали прошлогоднюю продукцию за бесценок - по 40 - 50 рублей за килограмм. Если в этом году от нашествия шелкопряда пострадали Приморский и Хабаровский края, то в следующем та же участь может постигнуть и нашу область. Прожорливые гусеницы вплотную подобрались к Архаринскому району - оазису амурского пчеловодства. В нем находится более 80 процентов всех липняков Приамурья, а липа по праву считается лучшим медоносом. Местные пасечники - безоговорочные лидеры в производстве меда, дающие почти 30 процентов от его областного сбора. Закричат ли они в следующем году «караул!» - зависит от того, как перезимуют на западе Хабаровского края личинки шелкопряда. Шесть лет назад в Благовещенске побывала делегация чиновников правительства Москвы. На предмет подписания договора о взаимовыгодном сотрудничестве с нашей областью. Однако практически по всем позициям дальше протоколов о намерениях дело не пошло. В том числе и по архаринскому меду, который московские гости обещали закупать в больших количествах. - А в каком состоянии находится ваше сотрудничество по меду с Китаем? - поинтересовался я у директора областной конторы пчеловодства. - Никаких отношений у нас нет. У них своего меда - какого хочешь и сколько хочешь. Они уже маточное молочко и пчелиный яд вырабатывают, о которых мы пока даже не говорим. Китайцы готовы залить нас своим медом выше крыши. Причем по намного меньшей цене, чем наш, - порядка 20 - 30 рублей за килограмм. У них в южных районах цветы почти круглый год цветут. Кроме того, наш мед уступает китайскому по качеству. Хотя, на мой взгляд, он какой-то пустоватый. Нам в Поднебесной ничего не светит. А если их впустить в область, то можно ставить крест на амурском пчеловодстве. Народ будет брать не наш мед, а дешевый китайский, как покупает сейчас их овощи и фрукты. КСТАТИ Мед бывает некачественный Александр Шолом, пчеловод из села Натальина Благовещенского района: - К сожалению, очень часто торгуют некачественным медом. Утверждение, что мед можно хранить долго, не соответствует действительности. Через два-три года почти все его целебные свойства улетучиваются, остается один сахар, а его выдают как свежий. После откачки мед кристаллизуется, и его приходится распускать. Ничего страшного в том нет, если делать это правильно. Нагревать его необходимо до температуры не выше 40 градусов. А многие перекупщики греют до кипения, в результате мед теряет свое качество. Получается сладкая вода и ничего больше. Поэтому мед лучше всего брать у пчеловодов. Но встречаются и нерадивые пасечники. Запускать медогонку надо только тогда, когда содержимое сотов достигнет влажности не менее 21 процента. Некоторые, я таких называю медведями, чтобы быстрее заработать деньжат, начинают качать раньше срока и получают водичку без необходимого количества микро- и макроэлементов. При большой влажности мед обязательно закиснет. Настоящая пчелиная продукция должна быть без очень резкого запаха, без осадка и расслоения. Есть еще один способ проверки вашей покупки: вес одного литра меда должен быть в пределах 1420 - 1480 граммов. Мед употребить - здоровье укрепить В меде содержится более 70 веществ и элементов, благотворно влияющих на человеческий организм, особенно на детский. Японское правительство даже приняло программу, по которой каждый школьник должен ежедневно бесплатно получать две столовые ложки меда. В среднем каждый француз употребляет его в год 700 граммов, немец-900, американец - 1200, а житель России... всего около 200 граммов. Мед - это сила мужчины, красота женщины, здоровье ребенка. Никакие самые дорогие конфеты не могут сравниться с ним по ценности и полезности.