   |
Отбивная — беспроигрышный вариант, когда хочется приготовить мясо. Даже не очень удачный кусок с помощью молоточка получится в итоге мягким и без труда прожуется. Отбивание разрыхляет волокна мяса, размягчает прожилки и сухожилия, и к тому же выравнивает толщину куска — и в итоге мясо готовится быстрее и не успевает потерять сочность, лучше пропитывается специями и маринадом, что опять же существенный плюсик к его вкусу.
Еда1123
Чем хорош сезон тыквы — его можно растянуть до самой весны. Большинство сортов прекрасно хранятся в условиях городской квартиры всю зиму. И они такие красивые, что совсем не портят интерьер. Не знаю, как там по фэншую, но в комнате, где из каждого угла выглядывают яркие крутобокие плоды, легче дышится, крепче спится и отступает унылая осенняя хандра. От батареи тыквы держим подальше, время от времени переворачиваем и осматриваем. Если заметили подозрительное пятнышко, лучше такую тыковку сразу пустить под нож. Разрезанную не стоит хранить дольше недели, поэтому, если что-то останется от тыквы после каши, пирога или что у вас будет в меню, лучше сразу порезать — и в морозильник. Закончится свежая тыква — продлите себе сезон мороженой: на вкусе и полезности продукта это почти не отразится.
Еда10415
Все знают, что овсянка полезна, особенно по утрам: она мягко готовит желудок к трудовому дню, быстро насыщает, заряжает энергией до самого обеда и выводит шлаки. Но если вашим домочадцам надоела каша на завтрак, не грех и немножко схитрить: испеките румяный овсяноблин и положите в его сгиб что-то вкусное. Вся польза овсянки в блине сохранится, плюс каждому из домашних вы можете добавить ту начинку, которую он любит. Это отличный вариант здорового завтрака, давно популярный среди приверженцев ЗОЖ и худеющих. Для овсяноблина придумано столько вариантов самых разных начинок, что для любого вкуса и бюджета найдется подходящий рецепт.
Еда2886
6 рецептов с хурмой: сладкий фрукт в десерт, пирог, кашу, к рыбе и мясу
Лосось пошел: шесть рецептов с красной рыбой свежего улова
6 рецептов блюд из баклажанов: как грибы, в кисло-сладком соусе и с гранатом
Сладкое повидло, варенье с ягодками, джем и желе: варим сентябрьское варенье
7 блюд, где баклажан не ударит по печени: «синенькие» варим и запекаем
Не сорняк, а начинка для чебуреков: чем полезен огородный портулак
7 вкусных блюд из куриных бедрышек: курочка в огороде, рулетики, отбивные и «птичье молочко»
10 рецептов мороженого, которое вы легко можете приготовить дома
Тайский с ананасом, овощной с креветками и грузинский «Глехурад»: 7 салатов из латука
Что приготовить на пасхальный стол: свиные ребрышки, пасха тирамису, творожный кулич без дрожжей