Шофер снабжает Приамурье мраморным мясом и молоком

От лошади до  стада

Первая корова была единственным подарком семье Рудаковых. За всю жизнь они не взяли ни одного кредита, помощи не просили. Начинали с малого. Сначала была пасека — как хобби в свободное от работы время. В деревенском хозяйстве не переводилась живность: Борис Рудаков разводил то птиц, то коз, то баранов — источник домашних продуктов.

— Когда сыну было три годика, он сказал: «Папа, косика хочу!» И друзья мужа привезли ему коня, — вспоминает жена Нина Николаевна.

С белогривой Ласточки началось дело всей жизни Бориса Рудакова. «Разводить коней — моя мечта с детства. Это сейчас ребятня развлекается в компьютерах, а мы пацанами резвились на лошадях», — вспоминает Борис Рудаков. Самой первой кобылы уже нет, на ее дочке сейчас катаются внуки Рудаковых.

— Кони у меня для души. Они почти не приносят прибыли, — рассказывает фермер.

— Только траты! — укоризненно добавляет супруга, вспоминая, как недавно муж приобрел дорогущего племенного жеребца с родословной.

Но каждый раз у Бориса Рудакова замирает сердце под топот копыт, когда в открытые ворота на выгул несется стадо, в котором уже 50 лошадей.

Он никогда не планировал стать большим предпринимателем. «Какой я бизнесмен!» — смеется он. Глава семьи просто жил и трудился на совесть, наказав супруге воспитывать детей и не работать. Пообещал: «Смогу обеспечить семью сам!» А теперь он не представляет и дня без деревенских будней, в которых нет ни праздников, ни выходных. Каждое утро — подъем до восхода солнца, за день дел невпроворот: подоить коров, напоить телят, отправить на выгул скот, а скоро еще и покос.

— Бывает, что и мы по ночам спим! — шутит Борис Борисович. — А если честно, в отпуске за 28 лет вместе мы с женой были только один раз — в прошлом году уезжали на 10 дней. Переживали, пока хозяйство на детях оставили.

Фермер с опытом шофера

«У него 11 классов образования и ПТУ. Он — любитель. Сам себе ветврач: поможет корове отелиться, укол животному поставит», — рассказывает Нина Рудакова о муже. Кто бы поверил в конце 80‑х, что фермер-самоучка с образованием шофера будет производить в месяц 7 тонн молока и ежедневно сдавать благовещенскому «Хладокомбинату» по 270 литров. «Сначала мы занялись молочным животноводством. У нас было 10 дойных коров, доили их вручную по 2—3 раза в день», — вспоминает Нина Николаевна.

Сегодня у Рудаковых в два раза больше дойных буренок, в хозяйстве появился доильный аппарат. Во всем стаде уже 120 коров. Половина скота — рогатая элита.

— В конце 90‑х в хозяйства области начали завозить герефордов. Тогда получить такую корову было невозможно — телка стоила 180 тысяч рублей. Но мне выпал шанс: распадающееся хозяйство в Братолюбовке объявило о распродаже породистого скота. Я поехал и купил телку в десять раз дешевле стартовой цены, — рассказывает Рудаков.

Спустя месяц, получив деньги от молока и взяв последние накопления, деревенский фермер снова отправился за герефордами — спустил больше, чем стоит его грузовик.

— Я уже с ним не спорю, — смеется Нина Николаевна, глядя на мужа-романтика. — Он всегда был таким. Возразила я только однажды, когда в 90‑х Боря взял последние три тысячи, чтобы курицу купить. Хлеба дома не было! А он мне ответил: «Потерпи чуть‑чуть».

Траты супруга не прошли впустую. Сегодня в год Рудаковы производят 2 тонны мраморного мяса. Обеспечивают себя и район. «Я даже не знаю, сколько говядина стоит в магазинах», — подмечает жена фермера.

— У меня бычок-герефорд в стаде ходит — 700 кило живого веса. И это еще маленький, — хвастает успехами Рудаков.

Не так давно он обзавелся и абердин-ангусами — коровами мясной австралийской породы. В этом году они принесут первых телят.

Гектары, с которых не выгонят

В начале 90‑х, когда хозяйство стало разрастаться, Рудаковы без злого умысла поставили загоны для лошадей и скота на земле рядом со своим дачным домом в соседнем селе Калиновка. Здесь же оборудовали пасеку. Тогда заброшенные наделы никому были не нужны. В новом веке оказалось, что фермер — захватчик муниципальных площадей.

— Был у нас страх: купит кто‑нибудь площадь, придет и скажет: «Убирайтесь отсюда», — рассказывает Нина Рудакова.

Услышав о дальневосточном гектаре по телевизору, семья сразу отправилась оформлять наделы по закону. В феврале 2017‑го они стали полноправными владельцами земель, на которых вели хозяйство почти 30 лет. «Теперь я могу любому показать бумаги, что я работаю честно!» — говорит Борис Борисович. Официально «прописав» скот и пчел, семья взяла и еще один гектар земли — в Казанке, прямо напротив своего дома. Теперь там стоит зимняя ферма для скота.

«Деревня пьет, работы нет. И хорошо, что нам дали свои гектары — появилась уверенность в завтрашнем дне. Главное — чтобы в этой программе ничего не изменилось», — надеется Борис Рудаков.