То есть очень многим в зиму картофель надо покупать или брать его в магазине вплоть до следующего урожая. Так какова в этом году будет цена второго хлеба? Чтобы узнать это, мы отправились в элитное хозяйство - ОПХ ВНИИ сои, где знают толк в картофеле и умеют добиваться высокого урожая. Николай Филипеня, старший агроном-семеновод опытного хозяйства, рассказал, что в Садовом начали уборку картофеля 16 сентября, позднее, чем обычно, дней на десять. Урожайность ожидали большую, чем получилось на самом деле. Пока собирают что-то около 180 центнеров с гектара. Да и разместили клубни нынче на меньшей площади, чем в предыдущие годы: всего 93 гектара, на 50 га меньше обычного для этого хозяйства. Весной крестьянам диктовали тактику складывающаяся погодная обстановка и запас подготовленных земель. Убрать урожай на 93 гектарах даже для опытного хозяйства, где умеют организовать работу хорошо, - это на три недели работы. Если, конечно, взяться плотно и погода не испортит дело. Работают в ОПХ на картофеле ритмично. Подвоз не запаздывает, да и на сортировке собраны лучшие женские силы, невзирая на должности и заслуги. Здесь можно встретить и бухгалтера, и доярочку, свободную от основной работы по известной причине. Ведь несколько животноводческих литеров на центральной ферме, где многие годы стояли коровы, после вспышки ящура пустуют. Призваны на сортировку и те работники хозяйства, которые находятся в отпуске. На селе всегда так было: в самую горячую пору полная мобилизация сил. И никто не ропщет. На поле видно, что хоть клубни и идут чистыми, однако вследствие сырой весенней нарезки гряд грунт комковатый. Это не могло не сказаться в целом на качестве самого картофеля. Точнее - на его количестве. В ОПХ традиционно выращивают картофель "невский". Отдача этого сорта при хорошей работе стабильно высокая. Картошки много, и она, по оценке Николая Николаевича, по качеству выше среднего, то есть в основном крупная. 180 центнеров с гектара для элитного хозяйства, конечно, показатель невысокий. Здесь привыкли брать с гектара 250 центнеров. А в 1999 году и того больше было - 330. Поскольку именно Николай Филипеня ведает технологией производства картофеля, ему и вопрос: почему именно сорт "невский", который многие могут сейчас назвать архаичным? - Мы не видим равноценного "невскому" сорта и по удобству производства, и по урожайности, - говорит специалист. - По 20 тонн ежегодно берем клубней из питомника и обновляем посадочный материал. Хотя, действительно, на следующий год планируем сортосмену. Делаем ставку на сорт "удача". По многолетним наблюдениям и сортоиспытаниям "удача" показала себя чуть более урожайной. По качеству новый сорт тоже несколько лучше "невского". - Насколько целесообразно сегодня заниматься картофелем? - Анализ показывает, - делится соображениями Николай Николаевич, - что себестоимость производства одного килограмма картофеля не больше рубля, а цена реализации - от четырех до восьми рублей. Даже если учесть, что расходы на хранение значительные да и отход товарного картофеля бывает примерно 18 процентов, все же производство клубней остается выгодным. Словом, картофелеводческое звено хозяйству не в тягость. В ОПХ имеются два капитальных овощехранилища с принудительной вентиляцией. И руководство опытного хозяйства все время старается укреплять материальную базу картофелеводства. Создано овощеводческое звено, которое возглавил Александр Петров. В его подчинении всего семь механизаторов, но они и трактористы, и комбайнеры. Попутно с картофелем обрабатывают по три гектара моркови, свеклы и капусты. Прежде выращивали значительно больше. - Не скажешь, что рынок овощей поделен криминалом, - рассуждает Николай Филипеня. - Просто он нестабилен, во многом анархичен, никак и никем не управляется. Специалистам хозяйства важно четко знать, что продукция будет востребована и реализована без больших проблем. Но сейчас такой уверенности нет. Кому бы мы ни предлагали тот же картофель, оказывается, что ниши рынка заняты, а цену формируют перекупщики. Даже для нашего хозяйства с его устойчивой репутацией стабильного производителя овощей проблема сбыта все острее. Впрочем, у нас всегда остается вариант для маневра. Имея хорошую базу для хранения овощей, мы можем придержать тот же картофель до лучших времен. Год назад перед уборкой цена была 4 рубля за килограмм. В уборку - рубль двадцать. Нас это не устраивает. Есть ли госзаказ и областной заказ? До этого года мы работали с тыловыми службами армии. Но и тут посредники перехватили инициативу. То есть на этом рынке постоянно идет оживленный передел сфер влияния, все время некие люди вставляют производителю палки в колеса. Что можно ожидать? Урожайность по основным "картофельным" районам очень средненькая. По крайней мере, высокой ее не назовешь. Качество клубней в сухую осень, конечно, неплохое, выше прошлогоднего. В любом случае ниже прошлогодней цены картофель никто реализовывать не собирается. Будем хранить, готовиться реализовать наш продукт, когда конъюнктура на рынке улучшится. Задешево не продадим, - заключил агроном-селекционер ОПХ ВНИИ сои. На вчерашний день в области убрано 300 гектаров клубней, то есть чуть более восьмой части посаженного. Пока урожайность составляет 84,2 центнера с гектара. В этом смысле Приамурье знавало лучшие времена. Это к вопросу о формирующейся сейчас цене. По-прежнему наиболее "картофельными" в Приамурье остаются районы Благовещенский и Свободненский - 880 (134) гектаров и 172 (93) соответственно. В скобках указаны убранные площади.

Возрастная категория материалов: 18+