Как проходит подготовка к празднику и в какую сумму обойдется встреча Нового года в этот раз в заведениях общепита, выяснял корреспондент «АП». Итоги нашего «рейда» по благовещенским ресторанам показали, что слухи о том, что «банкетные» места на главную ночь года в нашем городе раскупаются задолго, несколько преувеличены. Ни в одном из заведений общепита на аншлаг нам не пожаловались. Наоборот, где-то даже посетовали на малое количество предварительных заявок на празднование Нового года. В большинстве заведений наполняемость залов на сегодняшний день составляет не более 50 процентов. - Из 150 посадочных мест пока выкупили только 70, - рассказывает администратор одного из кафе китайской кухни Ольга, - и, честно говоря, мы сомневаемся, что зал будет полным. В прошлом году, во всяком случае, на новогоднюю ночь к нам в кафе пришли только 120 человек. В других ресторанах поведали о похожей ситуации. Возможно, виновато в этом и большое число точек общепита, которых развелось в Благовещенске как грибов после дождя. Несмотря на то что многие пытаются привлечь посетителей новыми блюдами и анонсируют фееричную шоу-программу, «вакантные» места за новогодним столом все еще остаются. Любопытно, что некоторые вообще решили отстраниться от борьбы за клиента в новогоднюю ночь. Около 20 процентов опрошенных нами администраторов сообщили, что с 31 декабря по 3 января двери их заведений будут закрыты для посетителей. - Мы не будем организовывать праздничную программу, и вообще работать в новогоднюю ночь не будем, - сказали нам в одном из популярных среди горожан кафе китайской кухни «Восточный аромат». - Единственное, что мы сможем предложить своим клиентам, это приготовление блюд на вынос. Но этой услугой можно будет воспользоваться только до полуночи. Причины для отказа от работы в новогоднюю ночь, так же, как и невысокой наполняемости залов, представители кафе нам не объяснили, однако все сошлись во мнении, что это никак не связано с ценами на праздничный банкет. Как нас заверили, стоимость праздника по сравнению с прошлым годом в большинстве заведений если и увеличилась, то не намного. Один из самых крупных благовещенских ресторанов «Зея» пригласит вас на праздник за 1300 рублей. В кафе китайской кухни «Дуэт», «Шанхай», «Соколовский» отужинать и отплясать под елкой можно будет за 1500 - 1600 рублей с человека. В «Белой лилии» и «Корейском доме» за новогоднее веселье придется заплатить 2000 рублей. Ночь, проведенная в ресторанах «Сова» и «Анкор», обойдется в 2500 рублей. Как удалось выяснить «АП», для нежелания приглашать посетителей на празднование Нового года есть другие причины. Для некоторых заведений Новый год убыточным мероприятием может сделать Трудовой кодекс. - Обычно работу в новогоднюю ночь персоналу ресторана положено оплачивать в двойном размере, - поясняет менеджер Оксана. - А многие кафе, особенно мелкие, просто не могут себе этого позволить. Вот и получается, что проще отказаться от возможной прибыли, чем понести убытки. Кроме того, практически все точки общепита успеют сорвать свой «большой куш» во время предновогодней волны корпоративных вечеринок с 25 по 30 декабря. На этот период, кстати, вы уже мест ни в одном ресторане не найдете. А вот работники баз отдыха, что находятся в пригороде областного центра, в убытке оказаться не боятся. Как заверили нас администраторы одной из крупных турбаз, расположенных на территории Мухинки, новогодние путевки на банкет здесь уже распроданы. Осталось только несколько свободных комнат, в которых можно будет поселиться на Новый год, вот только праздновать придется уже самостоятельно - за своим столом. Но работники турбазы уверены, что и эти места будут куплены в течение ближайших дней.

Возрастная категория материалов: 18+