Все оборудование уже закуплено, на следующей неделе его начнут собирать наладчики из Италии.

Новые питьевые йогурты и кефир отличаются от тех, что комбинат уже выпускает, закваской. Это будут биойогурты персикового, клубничного, ягодного и других вкусов, а также биокефир. Кроме того, в продаже появятся «Айран» и «Тан» производства БМК и молоко в пластиковых бутылках с нефиксированной жирностью. Она будет колебаться от 3,2 до шести процентов, и ее по факту будут проставлять на крышке каждой партии. На комбинате уже сняли пробу — произвели новую продукцию и протестировали в лабораторных условиях.

Специалисты говорят, что «Айран» хранится месяц и со временем становится только вкуснее. Питьевые йогурты в пластиковых бутылках пока везут в Приамурье с запада. Новая линия как раз и будет производить такую тару и разливать в нее продукцию.  «Мы эту линию рано разрекламировали – должны были начать разливать еще в июле. Но итальянские наладчики задерживаются – то у них каникулы, то они долго не могут оформить визы. Ждем их 17 октября, на наладку уйдет примерно месяц. Надеемся, что продукция на прилавках появится к Новому году», — сообщила гендиректор ОАО БМК Надежда Анищенко.