Фото: Архив АПФото: Архив АП

По данным мониторинга Амурстата, в области снова снизились цены на сыры твердые и мягкие — на 15 июня средняя стоимость килограмма составила 385,4 рублей. Рост цены на молочный продукт начался с начала года — с 409 рублей за кило цена выросла до 432 рублей. В середине апреля цены начали снижаться, и на сегодня стоимость сыра в регионе вернулась к той, которая была в середине декабря 2014 года.

Цены на сыр  снижаются в целом по стране — как отмечают эксперты, санкции к импортерам этого продукта положительно сказались на производстве отечественного сыра.  Производство сыра и сырных продуктов увеличилось в январе-апреле на 29,8% до 180 тыс. тонн. В некоторых регионах налажен выпуск сыров редких сортов — рикотты, качотты, моцареллы и пармезана. Кроме того, увеличилось в январе-апреле на 13,5% производство мяса и субпродуктов, мяса птицы — на 12,7%, колбасных изделий — на 0,6%, рыбы и рыбных продуктов — на 6%.

7 августа прошлого года Россия ввела запрет на импорт продовольствия из некоторых  стран в ответ на санкции Запада. С того времени поставки несгущенных молока и сливок в Россию сократились в 35,5 раза до 604 тонн, сгущенных молока и сливок — в 5,3 раза — до 2,6 тыс. тонн. Импорт сливочного масла сократился в восемь раз до 5,5 тыс. тонн, сыров и творога — в 9,3 раза до 12,8 тыс. тонн.  Импорт свинины в январе-мае снизился в два раза в годовом выражении до 71,9 тыс. тонн, говядины — в 1,5 раза до 104,1 тыс. тонн. Поставки сливочного масла уменьшились в 7,9 раза до 5,4 тыс. тонн, сыров и творога — в 9,4 раза до 12,3 тыс. тонн.