• Этот пенек нашли в цехе по приготовлению пищи.

В горячем цехе, где готовят блюда, в смывах с инвентаря и оборудования обнаружили бактерии группы кишечных палочек. Это свидетельствует о фекальном загрязнении, сообщает амурский Роспотребнадзор.

Проверяющие обнаружили также, что в заведении нет всех необходимых помещений, горячего водоснабжения и условий для мытья кухонной и столовой посуды. Не соблюдалась поточность сырой и готовой продукции, грязной и чистой посуды. Также выяснилось, что не проводятся основные мероприятия по защите от грызунов.