«Решили с мужем закупить продукты заранее, — катит полную тележку Татьяна Новикова. — Боимся, что потом выбирать будет не из чего. Год назад мы в последние дни спохватились и не могли нормальных свежих огурцов купить и сыра. Пришлось учесть свой горький опыт, и не зря. Судя по сегодняшней толпе, можно подумать, что никто из горожан не работает, а носится по магазинам в поисках съестного». 

Не останутся ли 31 декабря голодными благовещенцы и хватит ли всем еды, выясняли корреспонденты АП.

Зеленый лидер

Как рассказала корреспонденту АП начальник отдела маркетинга сети дискаунтеров «Кэш-энд-Кэрри» Наталья Марковец, особо беспокоиться по этому поводу не стоит, но все же по возможности лучше запастись традиционным праздничным набором заранее.

— На этот раз созданный нами продуктовый резерв в полтора-два раза превышает аналогичную норму запасов прошлого года, — заявляет Наталья Марковец. — Мы учли опыт 2012 года, просчитали и закупили гораздо больше товаров. Есть договоренность с поставщиками скоропортящейся продукции — овощей, фруктов, молока и кондитерских изделий. В канун Нового года цены на ходовую «зелень» не подскочат. Сколько стоили огурцы, помидоры и прочие яства 15 декабря, столько будут стоить и 31‑го.

По словам продавцов дискаунтеров, предпочтения у горожан самые разные. Охотно раскупают как ходовые, так и элитные товары. Наряду с мандаринами и бананами берут экзотические фрукты. «Если раньше люди покупали традиционные сыры — «Российский», «Голландский» и «Маасдам», то сейчас не боятся пробовать новинки и берут к салатам и прочим блюдам сыры с плесенью, — замечают специалисты «Кэш-энд-Кэрри». — В последние дни этого года мы продали гораздо больше эксклюзивных сортов сыра, чем год назад. Разлетаются различные мясные деликатесы, морепродукты — креветки и крабы. Тут явный лидер продаж — кальмары. Только успеваем фасовать и подкладывать в холодильники. Но, конечно, феномен зеленого горошка заморским морепродуктам не переплюнуть. Казалось бы, мы уже ушли от оливье, готовим другие, более легкие и полезные салаты, но факт налицо. Так что если вы еще не купили баночку зеленого горошка, сделайте это обязательно. В противном случае можете не успеть».

Алкоголь вошел в элиту

А вот при покупке алкоголя ажиотажа не наблюдается. Похоже, наш народ не пугают и строго установленные рамки продажи «зеленого змия»: с 11.00 до 19.00. Никто под занавес у кассы истерик не устраивает. Горячительным запасаются заранее, как шутят сами продавцы, согласно установленным спискам. «Сейчас алкоголь покупают большими партиями на корпоративные праздники, — добавляет Наталья Марковец. — Причем особым спросом пользуется самое недорогое шампанское, 118 рублей. А вот домой к новогоднему столу приобретают более дорогие игристые вина: «Дюк де Пари», «Шато Тамань», «Лев Голицын». Народ стал избирателен. В этом году изменилось и само отношение к алкоголю. Потребители берут на праздник элитные напитки: виски, коньяк, вермут, ликеры».

Что касается новых тенденций, то в этом году особой популярностью пользуются готовые блюда, которые предлагают в сети некоторых дискаунтеров: салаты, заливное мясо, отбивные, запеченная курочка, овощные суши. Чтобы побаловать себя 31 декабря под бой курантов, люди записываются заранее.

Еще одна особенность уходящего года — упаковочное разнообразие. Даже обычный чай стал рождественским. На прилавках появились интересные кондитерские наборы, которые можно подарить родственникам, коллегам и друзьям. Производитель делает ставку на красоту и эстетический вид товара.

Основной наплыв покупателей в сети дискаунтеров ждут 30 и 31 декабря. К осаде продуктов готовы.

— 31 декабря 2012 года мы работали до 21.00, — уточняет Наталья Марковец. — В этом году будем открыты до такого же часа. А вот 1 января мы отдыхаем. В этот день будет работать только один магазин — «Амурский», что рядом с центральной площадью. 2 января выходим на работу по обычному расписанию.

Не останутся горожане и без хлеба. Четыре последних дня уходящего года все пекарни дискаунтеров будут работать в усиленном режиме. Выпечку хлебобулочной продукции здесь решили увеличить в два раза.

Новогодний топ товаров

Консервированные зеленый горошек и кукуруза

Мандарины

Колбаса «Докторская» и «Флотская»

Шампанское «Дюк де Пари»

Кальмары