Большой урожай - большие проблемы - Евгений Владиславович, каковы итоги сезона для картофелеводов? - У многих фермеров картошка лежит штабелями в полях, а некоторые даже не стали ее выкапывать: хранить негде, а сбыть некуда. Собрали больше, чем в прошлом и позапрошлом году вместе взятых, в итоге получилось так, что большой урожай обернулся для картофелеводов большими проблемами. В частности, упала закупочная цена, и уже нет того высокого спроса, который в предыдущие годы обеспечивали якутские, хабаровские и приморские заготовители. Фермеры ожидали, что в этом году цена на картофель будет в пределах 8 рублей, и пытались держать эту планку, а покупателей устраивало 6 рублей. Сейчас реально картофель оптом можно купить по 4,5, но ко многим производителям их традиционные оптовики так и не приехали. - То есть мы потеряли наши традиционные рынки сбыта? - Я бы не стал так ставить вопрос. Рынки можно вернуть, только необходимо немного прочувствовать ситуацию, почему так получилось. Второй момент: если производители хотят продавать картофель по 8 рублей за килограмм, то нужно сокращать площади, но это не наш путь, хотя многие готовы пойти на это. Как только мы сократим посадки, тут же рядом китайский фермер посадит больше, чем было у нас. В этом случае мы все равно прогорим: у нас и картофеля будет мало, и цена на него будет низкая. - Получается, что в этом году мы вырастили картофеля больше, чем можем потребить? - Если взять годовую потребность, то теоретически мы ее закрыли на 100%. У нас нет ни избытка, ни недостатка. Поскольку часть картошки увезут за пределы области, а часть пропадет или пойдет на корм скоту, то весной и в начале лета мы опять столкнемся с потребностью закупать картошку в Китае. Сезонная ситуация: клубни есть, а хранить негде. Те мощности, которые у нас в регионе используют для хранения картофеля, во-первых, давным-давно устарели, а во-вторых, переориентированы на хранение других, более высоколиквидных товаров. В частности, по моей информации, на плодобазе картофель хранится лишь в двух из 15 складов. Часть жизни - Насколько нам вообще нужна своя картошка? - Если ее не будет, то произойдет катастрофа: начнется социальный кризис. Не нужно забывать, что у картофеля, кроме экономической, есть еще и важная социальная функция. Есть большое количество сельского населения, которое выращивало, выращивает и будет выращивать картофель - для людей это уже неотъемлемая часть жизни. И еще: картофель приучает трудиться на земле. - Население интересуется новыми сортами или все так же сажает по привычке «детскосельский» и «адретту»? - Чтобы заниматься семеноводством и сортообновлением, нужна определенная база знаний. А у нас многие до сих пор считают, что если картофель красивый, то он даст большой урожай. Например, бытует мнение, что сажать нужно только крупные клубни. - А на самом деле как? - А на самом деле меня, как агронома, учили, что при посадке крупными клубнями мы получаем высокий урожай продукции семенного качества, то есть много, но средних клубней. - Какие сорта картофеля распространены у амурчан? - Сортов-то много, но люди обычно называют три: «адретта» - это вся группа сортов, у которых желтая кожура, желтая мякоть и округлая форма. Красношкурую группу сортов называют обычно «кардиналом», а беломякотные крупные сорта - «невским» или «кормовым». Но это мнение ошибочно. У нас встречаются очень интересные сорта, есть завезенные из других регионов, есть импортные. Энтузиасты картофельного дела - В Приамурье есть сообщество картофелеводов-энтузиастов? - Скорее, это коллектив мучеников. Мы организовали сельскохозяйственный кооператив «Амурский картофель», который объединил вокруг себя несколько хозяйств, чтобы решать несколько целей. Ту, которую мы решаем успешно, это семеноводство. Есть определенные успехи в этом направлении. Наша деятельность в определенной степени поддерживается областным минсельхозом: покупатели получают субсидии на семена, и небольшие суммы идут на научное поддержание семеноводческого процесса. Вторая цель - это развитие базы для хранения картофеля. Если в регионе будет построен мощный логистический центр для складирования и хранения картофеля, то к нам потянутся клиенты, которые будут точно знать, что у нас всегда можно приобрести любой объем картофеля. Эту идею тоже поддержал минсельхоз. Сейчас мы ищем участок, видя его где-то в пригороде Благовещенска. Надо чтобы столица Приамурья также могла пользоваться плодами наших трудов. - У нас есть четкая программа развития картофелеводства? - Часть картофеля не годится для продажи, значит необходимо перерабатывать, причем делать это на местах, извлекая из него крахмал-сырец. А на отходах производства опять же можно и нужно создавать свиноводческие комплексы, это ведь прекрасный корм! И такая тенденция идеально вписывается в систему развития животноводства. Но что же касается переработки и использования продукции из картофеля, то это поле деятельности для инвесторов и в чем-то, разумеется, для нашей власти.