Не легкий хлеб

Амурские производители главного продукта питания пытаются выжить в нелегкое кризисное время. Только за прошлый год с хлебного рынка ушли тридцать предпринимателей. На сегодняшний день производством хлебобулочных изделий в области занимается 221 предприятие — на пятьдесят меньше, чем, например, в январе 2007-го. С какими трудностями сталкиваются производители хлеба, выяснял корреспондент «АП». В отличие от других производителей хлебопеки обеспечивают своей продукцией область на 100 процентов — завозной товар по их бизнесу не ударит. Зато внутренняя конкуренция настолько высока, что остаться на рынке — большая удача. Высокие тарифы на электроэнергию, дорогое сырье, устаревшее оборудование — все эти далеко не новые проблемы вкупе с жесткой конкуренцией в кризис обретают все большую остроту.