Амурчане никогда не сомневались: хлеб — всему голова.Амурчане никогда не сомневались: хлеб — всему голова.

Вчера в рамках «АмурЭкспоФорума» состоялась областная конференция «Амурское хлебопечение: состояние, проблемы, перспективы». Изменил привычный ход мероприятия губернатор Олег Кожемяко, который в понедельник, услышав у выставочного стенда хлебопеков о проблемах отрасли, пообещал посетить конференцию.

По словам губернатора, область готова пойти на поддержку отрасли: субсидировать 95% ставки по банковским кредитам, удешевить электроэнергию. Для этого к сентябрю будет создан проект региональной целевой программы по развитию малого и среднего бизнеса на рынке хлебопечения. Его разработкой займется ассоциация хлебопеков и областной минсельхоз. На господдержку, впрочем, смогут рассчитывать лишь те, кто займется модернизацией производства, внедрением энергоэффективных технологий и увеличит ассортимент продукции.

— Вопрос о прямых дотациях на производство хлеба мы снимаем. Возможно, с введением социальных карт мы можем предусмотреть такую форму для социально незащищенных слоев. Но раздавать плоды вашего труда за счет бюджета, в том числе людям обеспеченным и богатым, — это не укладывается ни в какие рамки, — заявил Олег Кожемяко.

Другим актуальным вопросом стало внедрение в производство хлеба амурской муки. Пока хлебопеки неохотно используют местное сырье, ссылаясь на его качество и сложности с приобретением. Впрочем, аграрии уже вплотную подошли к внедрению новых сортов пшеницы, позволяющей уже в 2011—2012 годах получать муку высокого качества.

Под занавес конференции произошли изменения и в президиуме Амурской ассоциации хлебопеков и кондитеров, заместителем руководителя которой стал благовещенский предприниматель Александр Володин.

О перспективах хлебопечения в Приамурье читайте в следующем четверговом выпуске АП.

Возрастная категория материалов: 18+