«Многие просто не знают вкуса качественного чая»
Проводить время за кружкой чая — национальная традиция россиян. Казалось, кому разбираться в этом напитке, как не нам, и знать все его секреты. Но, как показывает опыт профессионалов чайного бизнеса, амурчане только начали узнавать правила заваривания чайного листа и разбираться в сортах. О чае как напитке говорим с соучредителем специализированных магазинов и кофеен «Переулок Чай-КОФский» Еленой Глебовой.