Завтрак диетолога: ржаная каша и сытный омлет
4371
0
О своем завтраке «Амурской правде» сегодня рассказала диетолог клиники «Доктор Ци» Алина Божко. Как и многие, утром она отдает предпочтение легкому завтраку, например, кофе с печеньем, но иногда предстоящий день требует более серьезного подхода к приготовлению трапезы.
— По утрам обычно пью свежезаваренный кофе без сахара и заедаю его печеньем или вафлей. Но если знаю, что впереди много работы, то готовлю завтрак посерьезней — ржаную кашу с молоком. Как вариант утреннего приема пищи — яйца всмятку и бутерброд (черный хлеб с сыром), — поделилась с корреспондентом Алина Божко. — А вообще завтрак — самый важный прием пищи для человека. Поэтому очень важно, чтобы он был правильным. С нетерпением жду, когда на огороде пойдут свои помидоры. С ними я готовлю полезный и сытный омлет.
Рецепт полезного омлета на завтрак:
Разбейте 2 яйца в миску и взболтайте их вилкой. Разрежьте помидор пополам и потрите на терке в миску с яйцами. Немного посолите и перемешайте. На разогретую сковородку вылейте немного подсолнечного масла и получившуюся яично-помидорную смесь. Теперь главное — не дать помидору и яйцам превратиться в цельный кусок. Для этого помешивайте смесь лопаткой. В итоге должна получиться россыпь пористых комков. Когда большая часть воды испарится со сковородки, выкладывайте готовый омлет на тарелку. Можно добавить в готовое блюдо свежей зелени.
