Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №6 (28948) от 18 февраля 2021 года
Издается с 24 февраля 1918 года
25 февраля 2021,
четверг

Завтрак селянки: гречневая каша на коровьем молоке

Общество

«Сельским жителям без каши на завтрак нельзя, — уверена жительница села Ерковцы и мать пяти дочерей Зинаида Васильевна Тимофеева. — Каша, особенно гречневая, людям силы придает, а детишки на ней растут хорошо. Внуки любят, когда я в кашку сахара добавляю, взрослые просто молоком заливают. Главный секрет, что на молочке от своих коров делаем и обязательно с любовью».

Рецепт самой вкусной гречневой каши

Ингредиенты: стакан гречневой крупы, два стакана воды, по чайной ложке соли и сливочного масла.

Способ приготовления

Отмерить крупу, перебрать ее, очистив от мусора и испорченных зерен. Далее гречку необходимо промыть холодной водой несколько раз и немного просушить. Можно разложить крупу на бумажное полотенце и дать впитаться лишней влаге.

Высыпаем гречку в сковороду и жарим, помешивая, пока крупа не станет золотистой и не появится приятный легкий аромат жареного зерна. Следите, чтобы крупа не пригорела. Можно крупу и не поджаривать, но именно поджаренная ядрица придает вкусу каши приятный и пикантный оттенок.

В кастрюле на слабом  огне растопить масло. Добавить соль и обжаренную гречку, все перемешать. Обжаривать не надо, просто проследите, чтобы каждая крупинка покрылась маслом, залить горячую воду. Как только вода закипит, убавить огонь до минимума. Закрыть кастрюлю крышкой и оставить томиться на 15-20 минут. Перемешивать кашу не нужно. Когда выкипит вся вода – каша готова. Добавьте масло и подавайте на стол.

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Сытный школьный завтрак с компанией «Ратимир»Сытный школьный завтрак с компанией «Ратимир»
Утро с «Амурской правдой»: пирог из лаваша, смешная находка собаки из Бразилии и новый хитУтро с «Амурской правдой»: пирог из лаваша, смешная находка собаки из Бразилии и новый хит
Утро с «Амурской правдой»: банановые оладьи, девочка с самыми густыми волосами и хорошая песня
Утро с «Амурской правдой»: батон с сыром, кошки-близняшки из Питера и «Весна» от «ДДТ»
Утро с «Амурской правдой»: омлет с яблоками, поцелуй кита и песня про зиму от Сергея Шнурова
Утро с «Амурской правдой»: счастье, сжигающее жир, рецепт сырников без муки и амурский биатлон
Утро с «Амурской правдой»: самый гигантский блин, рецепт кружевного завтрака и песни про весну
Утро с «Амурской правдой»: шоколадные сырники, отважная белка, фото года и песня от Beatles
Опрос АП: Вы успеваете завтракать по утрам?
Бизнесмены выбирают полезные завтраки
Завтрак телеведущей: блинчики с семгой и мягким сыром

Раки будут летать в облаках, а Скорпионы получат долгожданное предложение: гороскоп на 25 февраляСоветы
Стартовал заочный этап Международного конкурса по искусственному интеллекту для детейНовости партнеров
В Приамурье «социальным предпринимателям» будут выдавать до полумиллиона рублей на развитие бизнесаЭкономика
Заболевших COVID-19 в Амурской области стало большеКоронавирус
В Амурскую область пришли почти 12 тысяч доз вакцины от COVID-19Коронавирус
Суд изменил приговор: за взятку амурчанин проведет пять лет в тюрьмеОбщество

Читать все новости

Общество

Наша правда: кто создает главную газету Амурской области Наша правда: кто создает главную газету Амурской области
Суд изменил приговор: за взятку амурчанин проведет пять лет в тюрьме
В Благовещенске в мужской праздник родились семь мальчиков
Субсидии на инициативы амурских муниципалитетов увеличили до двух миллионов рублей
Чапаевский глава: «Чтобы люди не уезжали из села, нужны комфортные условия»
Система Orphus