Завтрак хирурга: чай с лимоном, а на природе — склянка
6540
0
Евгений Брегадзе — потомственный хирург. Он продолжает дело своего отца Юрия Вахтанговича Брегадзе и сейчас работает заместителем главного врача по хирургии Амурской областной клинической больницы. Его завтрак всегда одинаков — чай с лимоном.
Вот так очень просто и быстро, по-другому никак, ведь уже в 7:30 он на рабочем месте. Кофе не пьет. Если выдается выходной день без дежурств, то с удовольствием ест домашние сырники, которые ему готовит супруга Светлана. Сегодня, в День медицинского работника, Евгений с коллегами проведет время на природе.
— Это наша традиция — отмечаем за городом и обязательно берем с собой жен и детей. Получается такая большая дружная семья. Открываем купальный сезон, играем в футбол, жарим мясо. Главное, оно должно быть свежее, перец и соль — все. А потом делаю овощную склянку к мясу: запекаю на гриле овощи — баклажаны, перец, помидоры, затем измельчаю их и подаю к уже готовому мясу. За уши не оттянешь!
