9 лет назад
5 мин
Нет комментариев
В Приамурье начнут выпускать десертные йогурты
«За сутки нужно продегустировать где-то 40 наименований продукции. Естественно, стаканами не пьем, пробуем, чтобы оценить органолептику, — говорит Юлия Свистун, главный технолог ОАО «Хладокомбинат». — Я без анализа могу оценить, где кислит или сильно сладко». Скоро пробовать технологам придется еще больше — на следующей неделе на предприятии планируют начать выпуск десертных йогуртов. Это будет первый подобный кисломолочный продукт амурского производства. Сейчас на «Хладокомбинате» устанавливают новую линию по упаковке. Чем удивит потребителей предприятие и почему производство молочной продукции уникально — в репортаже АП.
