В многодетной семье из Козьмодемьяновки на Новый год готовят суши и сушки

Окруженный высокими сугробами, этот деревянный дом издалека напоминает рождественскую открытку. Приоткрыв калитку, еще раз убеждаешься, что с комфортом можно жить не только в городе. Весь двор выложен тротуарной плиткой, которая совсем не мешает живущим в соседней постройке коровам и бычку. Еще несколько лет назад на этом месте было бесхозное, захламленное пространство, а сейчас возвышается красивый дом. Супруги Оксана и Максим Стриковские сами стали дизайнерами своего жилища, построенного по целевой программе «Социальное развитие села». Оба трудятся на сельскохозяйственном предприятии ООО «Приамурье». Мама четверых детей любит шить, поэтому каждая детская комната не похожа на другую, оформлена со вкусом и любовью.

— Мечта о собственном доме у нас была всегда, — замечают радушные хозяева. — Чем мы только не занимались! Прошли огонь, воду и медные трубы, но всегда надеялись только на себя. Причем мы с Максимом учились в педуниверситете, но для жизни выбрали село. Продавали овощи, мясо, перебивались сезонными заработками. Было ощущение, что мы постоянно карабкаемся наверх, а лестница каждый раз рушится. Ни о каком развитии речь не шла — выжить бы! Первый ребенок появился на свет во время дефолта 1998 года. Но это нас не остановило. Детей должно быть много, несмотря на время, в которое живем. Только с приходом на сельхозпредприятие жизнь начала налаживаться. И уже смогли рассчитывать на государственную поддержку.

Свой дом супруги начали строить, когда у них было трое детей. Сейчас это современная, просторная, многофункциональная изба с большим залом, ванной комнатой, кухней и даже гардеробной. Под полом — огромный склад овощной продукции. Банки, склянки и корнеплоды разложены по полочкам, словно вещи в шкафу. Нежилую пока крышу-мансарду можно в будущем благоустроить. Семья‑то растет, расширяется. 

— Четвертого не ждали, не гадали, — делится Оксана Васильевна. — Вернее, ждали! У одних — шубы, у других — машины. У нас же в приоритете — дети. Хотя это и самая большая статья расходов. Поэтому очень жаль, когда окружающие считают, что мы рожаем из‑за денег и прочих материальных благ. Когда я в сорок лет рожала Полину, врач говорит с сарказмом: «Вы, наверное, так любите детей». Потом еще раз глянул в карточку и удивился, что я работаю. Наверное, подумал, что ради пособия стараюсь. А мы вот только недавно материнский сертификат оформили. Не до него было.

Волейбол под руководством папы

Сейчас в семье четверо детей. Причем старшей дочери уже восемнадцать, а младшей всего четыре месяца. Полина — подарок от уходящего года и всеобщая любимица. Без внимания и нянек младенец не обходится. Ульяна и Надя помогают маме по дому и огороду, ну а Вася — папин помощник. На нем вся тяжелая мужская работа и домашний скот, летом ведь глава семьи день и ночь в поле.

Пока Полина намного меньше раритетной германской куклы, принадле­жащей ее маме Оксане, и бывшей в свое время мечтой всех советских девчонок. 

18‑летняя Ульяна — будущий агроном. Буквально перед нашим приездом студентка ДальГАУ сдала последний экзамен своей первой сессии. У нее масса увлечений, главное из которых — волейбол. Сейчас она играет за сборную области и команду своего вуза. Кстати, волейбол — семейное увлечение Стриковских, которым дети занимаются под предводительством папы. Мама и средняя дочь Надя — большие рукодельницы. Оксана Васильевна шьет дочкам модные платья, а Надежда — поклонница ниткографии. Картины девочки украшают интерьер дома. А еще она любит учиться. Десятиклассница уже выбрала будущую профессию — детский невролог — и постепенно идет к заветной мечте. Тринадцатилетний Вася в силу возраста пока не определился со специальностью. Тем не менее в комнате подростка висит карта России и на почетном месте лежит милицейская фуражка — подарок дяди.

Многодетность — хороший пример, и он заразителен. Старшие дети хотят иметь свой дом и детей, троих — это как минимум. После рождения Полины у них уже большой опыт.

«Ждем от будущего года самого главного»

Пушистый серый кот Тимофей запущен в дом. Не обращая внимания на елку, он прокрадывается в кухню, где на тарелке лежат караси из последнего подледного улова. На деревенском молоке да сметане кот вырос до гигантских размеров. Но хлеб свой он ест не даром. Чистокровный британец — выдающийся охотник-мышелов. Не сидит без дела и охранник дома пес Гоцман, названный в честь героя телесериала «Ликвидация». В новогоднюю ночь и у него начнется обильное застолье.

Кстати, о еде. Покушать в этой семье любят все, поэтому готовят много, чтобы на всех хватило. Сестры — главные кулинары праздничного стола. Стряпают тортики, режут салаты. А вот оливье в семье Стриковских не в почете. Его заменили копченым мясом с ананасами. Для этого блюда коптится свой домашний цыпленок-бройлер. Без селедки под шубой, фаршированной щуки и пельменей «Амур» не обойтись. А еще в этой семье из амурской глубинки мастерски делают японские суши. Но есть и свое фирменное блюдо — сушки.

У зеленой красавицы, возвышающейся в зале, — праздничная суета. Старшие дети развешивают шарики и хлопушки. Елка почти наряжена. Последний штрих — развесить гирлянды, написать письмо Деду Морозу и придумать веселые застольные конкурсы. Новый год в этом доме привыкли отмечать весело — с танцами, песнями и фейерверками возле дома.

Стриковские ждут от грядущего года самого главного.

— Каждый год загадываем одно и то же желание — чтобы все дети, родственники и близкие люди были живы и здоровы, — делятся Оксана и Максим. — Ну а у ребят свои желания. Девочки хотят сертификаты в магазин косметики и парикмахерский салон. А Вася — специальные кроссовки для волейбола. Дети, конечно, еще какие‑то желания записывают под бой курантов и сжигают их в напитке. Что они хотят, мы не знаем. Но пусть их желания всегда исполняются.

Cушки от Стриковских

Очень оригинальное, а главное, вкусное блюдо. Для его приготовления берем обычные не сладкие сушки, не очень маленького размера.  Немного вымачиваем их в молоке. Смазываем противень маслом, выкладываем сушки. В каждый кружочек кладем фарш, затем кусочек помидора, сверху укрываем сыром. Запекаем в духовке минут 15—20, пока не расплавится сыр. Главное — долго не держать это блюдо в духовке: можно пересушить.

Возрастная категория материалов: 18+