«Щурбургер будет бюджетным и понятным»
Щурбургер — необычный бургер с котлетой из щуки — гастрономическая новинка в Благовещенске, которая претендует на звание фирменного блюда Амурской области. Его придумал не амурчанин. Блюдо создала участница российского ремейка шоу «Адская кухня», известный шеф-повар из Иркутска Татьяна Уланова. В Благовещенск она приехала по приглашению владельцев гастробара «Иволга», где сейчас и руководит кухней. Татьяна рассказала «Амурской правде» о некоторых секретах приготовления щучьей котлеты с булочкой.