Бездрожжевая выпечка: гриссини, десертный хлеб, лепешка для пиццы, тортилья
Привычный дрожжевой хлеб из пекарни сегодня считается не особенно полезным из‑за присутствия термофильных дрожжей. И многие люди, придерживающиеся правильного питания, переходят на домашнюю бездрожжевую выпечку.