Заправка к борщу и морковное варенье: рецепты от ледового художника деда Валерия
Прославленный за свою бескорыстную доброту амурский ледовый художник Валерий Мельников круглый год не расстается с лопатой. Зимой он создает открытки на льду, замеченные даже из космоса и в разных уголках планеты. Весной и летом трудится в огороде. А во время сбора урожая его творческая энергия переселяется на кухоньку, где всемирно признанный амурский Дед Мороз готовит соленья и варенья. «Рецепты народные, так люди делают!» — подчеркивает Валерий Константинович. Он принципиально не пользуется кулинарными книгами — собирает советы опытных соседок и экспериментирует, методом проб и ошибок создавая идеальные вкусности. Специально для читателей «Амурской правды» художник из села Марково раскрыл потрепанную тетрадь, где годами хранятся написанные его рукой секреты домашней засолки и сладостей из ягод и овощей.
