Все дело в пузырьках: как выбрать шампанское на Новый год, чтобы не разочароваться и не переплатить

Полусладкое или сухое — пожалуй, все любители шампанского делятся на эти два непримиримых лагеря. Ведь именно по таким характеристикам многие из нас выбирают этот новогодне-романтический напиток. И только профессионалы и настоящие ценители знают: все шампанское — игристое, но не все игристое — шампанское. Как создается настоящий французский напиток, почему любимое «Советское шампанское» — это большой обман, сколько должна стоить бутылка хорошего игристого и почему порошковых вин не существует, в интервью «Амурской правде» рассказала сомелье компании «Винлаб» Наталья Молчанова.