Что съесть, чтобы поумнеть

Головной мозг человека составляет всего 2 процента его массы. Но при этом потребляет 20 % вырабатываемой организмом энергии. Это больше, чем любой другой орган. Большое энергопотребление необходимо для быстрой передачи нервных импульсов, пишет Лайфхакер. Есть продукты, заряжающие мозг энергией и ускоряющие его работу. Какие? Узнайте прямо сейчас.

Авокадо

Этот желто‑зеленый маслянистый фрукт любим многими (особенно вегетарианцами). Авокадо не требует кулинарной обработки и входит в рецептуру множества блюд (от закусок до суши). В авокадо много белка и ненасыщенных жиров. Несмотря на калорийность (160 ккал на 100 г), оно считается диетическим продуктом. Содержащаяся в авокадо олеиновая кислота расщепляет холестерин и препятствует накоплению жира.

Но главное — авокадо стимулирует работу мозга. Оно улучшает кровоснабжение и укрепляет нейронные связи.

Совет: ешьте на завтрак тосты с авокадо и яйцом, чтобы зарядиться умственной энергией на весь день. Для этого разотрите вилкой мякоть авокадо и смешайте с тертым вареным яйцом. Посолите, поперчите, добавьте другие специи по вкусу и мажьте на хлеб.

Черника

Это вкусная и чрезвычайно полезная ягода. Черника применяется для лечения и профилактики болезней глаз, а благодаря содержащимся в ней пектинам способствует выведению токсинов из организма. Черника богата клетчаткой. Есть и сахар, но совсем немного — можно не бояться за скачки инсулина в крови.

Что касается пользы для серого вещества, черника способна предотвратить возрастные деменции (например, болезнь Альцгеймера), а также улучшить память и обучаемость. Похожими полезными для головного мозга свойствами обладают и другие ягоды. Например, земляника и клюква.

Совет: ешьте свежие или замороженные ягоды. Сушеная черника слишком сладкая и не столь полезная.

Сёмга

Содержащийся в любой рыбе витамин В12 укрепляет нервную систему. Но главное достоинство морской рыбы — омега‑3. Это ненасыщенные, то есть правильные и полезные жиры, которые:

• улучшают память, в том числе при возрастных деструкциях;
• улучшают настроение и помогают бороться с депрессией.

В связи с этим рекомендуется чаще включать сёмгу в рацион зимой, когда короткие дни, длинные ночи и мало солнца. Если вам не нравятся лососёвые породы рыб, есть прекрасная альтернатива — тунец. В нём тоже много омега‑3, а также содержится витамин В6, который является катализатором обмена аминокислот и улучшает метаболизм в тканях головного мозга. Иными словами, улучшает его работоспособность, а также благотворно влияет на память и настроение. Если вы придерживаетесь вегетарианского питания или просто не любите рыбу, то обогатите рацион яйцами.

Совет: готовьте сёмгу на гриле без масла, если хотите получить по‑настоящему диетическое блюдо.

Орехи и семена

Они богаты пищевыми волокнами, как фрукты и овощи, и белком, как мясо и молочка. Орехи и семена — источники столь важной для эффективной работы мозга энергии. Более того, в них содержится витамин Е и магний. Первый поддерживает эластичность сосудов головного мозга и препятствует возникновению кислородного голодания. Второй защищает от стрессов и перенапряжения. Орехи и семена лучше есть в чистом виде, без сладких и солёных добавок. То есть никаких батончиков и козинаков.

Совет: почаще добавляйте измельченые орехи и семена в салаты, закуски и ко вторым блюдам, а также в тесто выпечки.

Кофе и чай

Выпив с утра чашку чая или кофе, мы чувствуем прилив бодрости. Немудрено! Ведь содержащийся в них кофеин стимулирует мышление, память и рефлексы. А еще эти напитки богаты антиоксидантами и способны предотвратить развитие болезни Альцгеймера.

Пейте свежие и натуральные кофе и чай. Но будьте осторожны с сахаром. Если хотите подсластить напиток без вреда для здоровья, используйте специи: гвоздику, корицу, мускатный орех. Избежать резких скачков уровня сахара в крови позволяет также нектар агавы. Пара капель сиропа придадут кофе или чаю приятную сладость.

Совет: не пейте более 2–3 чашек кофе и чая в день.

Овсянка

Овес занимает особое место среди злаков. Его польза проверена временем: в нем много клетчатки, благотворно влияющей на работу сердца и кровеносной системы. Из овса делают крупу и хлопья, а из них, в свою очередь, готовят кашу. Овсянка питательна и низкокалорийна (в ней есть и белок, и омега‑3), поэтому заряжает мозг энергией без вреда для фигуры. Также она полна антиоксидантов и витаминов, в том числе уже упомянутого витамина Е.

Совет: добавляйте в овсяную кашу ягоды и орехи, чтобы удвоить пользу для мозговой деятельности.

Коричневый рис

В процессе обработки бурый рис не теряет отрубяную оболочку, а именно в ней сконцентрированы питательные вещества. В частности, витамины группы В, минералы и клетчатка.

С точки зрения функционирования головного мозга коричневый рис:

• ускоряет метаболизм;
• обеспечивает клетки марганцем и магнием.

Совет: варите коричневый рис в два раза дольше белого.

Зелень

Любите шпинат, руколу или кос‑салат? Тогда вы сможете питать мозг, испытывая гастрономическое удовольствие. Темно‑зеленые листовые овощи богаты железом и витамином Е.

Железо чрезвычайно важно для нормальной работы мозга. При его недостатке человек не может нормально сконцентрироваться и быстро устаёт от интеллектуальной работы. И наоборот, полноценное снабжение серого вещества железом повышает способность к восприятию и анализу информации.

Совет: старайтесь, чтобы зелень была у вас на столе даже в холодное время года. Готовьте салаты, закуски и зелёные смузи.

Таиланд упростил правила въезда для россиян

Власти Таиланда упростили правила въезда, введя две новые программы для вакцинированных и невакцинированных туристов. Об этом сообщается на сайте генерального консульства России в Пхукете. Согласно новым, смягченным, правилам, по прилете путешественникам нужно будет показать только справку о прививке вакциной, признанной в стране, среди которых «Спутник V». В то же время невакцинированные туристы должны будут пройти ПЦР-тестирование за 72 часа до поездки либо провести пять дней на карантине.

По данным консульства, граждане, переболевшие коронавирусом и привитые хотя бы одной дозой препарата, считаются полностью вакцинированными.

При этом сертификаты о вакцинации двумя компонентами «Спутника V» признаются бессрочными. Отмечается, что путешественники, привитые «Спутником Лайт», не считаются полностью вакцинированными и обязаны также сдать ПЦР-тест до въезда в страну и внести его в систему Thailand Pass.

Также, по информации «Коммерсанта», прямые авиаперелеты из России в Таиланд в настоящее время не осуществляются. По словам директора сервиса онлайн-бронирования Biletix Александра Мишина, билет с пересадками в одну сторону на майские праздники будет стоить примерно 50−60 тысяч рублей.

«Есть несколько вариантов добраться до Таиланда. Они все непрямые — как минимум с одной пересадкой. Можно долететь до Бангкока через Дубай, Доху. В ближайшем будущем появится возможность сделать это через Абу-Даби и Каир, когда у нас будут прямые рейсы с Египтом», — сообщил специалист.

Почему в Китае так много людей?

Это результат создания сразу нескольких исторических предпосылок. Китайская цивилизация — одна из древнейших в мире. В продолжение многих веков под влиянием распространенного тогда конфуцианства китайцев поощряли рожать и воспитывать как можно больше детей, считалось, что «много детей — много богатства».

Примерно до середины XX века рождаемость сохранялась в Китае на крайне высоком уровне — 5,68, что и привело к демографическому взрыву. Принципы семейного права Китая вроде планирования деторождения и политики «Одна семья — один ребенок», призванные регулировать демографический рост, были введены в 1970-х. Последняя была отменена в 2016 году: теперь семьям в Китае разрешается иметь до двух детей.

Могут ли кудрявые волосы со временем распрямиться?

Да. Это может произойти по разным причинам, но наиболее частая — изменение гормонального фона, преимущественно снижение уровня половых гормонов.

Зачем зайцу большие уши

Длинные заячьи уши — это не только мощные органы слуха, но и радиаторы охлаждения. Зайцу, чтобы спастись от хищников, приходится часто и помногу бегать, так что «охлаждающее устройство» ему требуется мощное.

Если бы он сбрасывал лишнее тепло только при помощи потоотделения, то расходовал бы много воды. А охлаждение за счет теплообмена позволяет ему выживать в засушливых местах и на скудных кормах вроде древесной коры.

На ушах прямо под кожей у этих зверьков проходят мощные сосуды (кто ласкал кроликов, наверняка обращал на это внимание), просвет которых регулируется в широких пределах.

Творог, редис и огурец в лаваше

• Армянский лаваш — 2 штуки
• Сметана 20%-ная — 100 г
• Огурцы — 235 г
• Редис — 235 г
• Творог — 200 г

Огурцы и редис, очистить, потереть на крупной терке, смешать с творогом. Листы лаваша смазать сметаной, завернуть начинку, поставить в холодильник на пару часов пропитаться.

Источники: news.mail.ru, 120.su, zelv.ru,  youtube.com, gastronom.ru, eda.ru, ТГ-каналы: «Интересные факты», «Очевидные вещи», «Секрет успеха»

Минздрав России предупреждает: курение вредит Вашему здоровью.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью