Проект школьного кафе«Дизайн каждого кафе будет индивидуальным»
Первопроходцем в создании школьных кафе в Приамурье стала Тында. Здесь в 2021 году столовую Классической гимназии № 2 переоборудовали в презентабельное кафе. Позже школьные кафе появились на базе общеобразовательных учреждений Благовещенска, Свободного, Шимановска, сел Сковородинского и Тамбовского округов.
В этом году к 1 сентября еще в 22 амурских школах появятся школьные кафе. К началу учебного года в бывших столовых проведут ремонт, закупят новую мебель, посуду и всё необходимое.
— Шесть кафе оборудуем в рамках капитальных ремонтов образовательных учреждений, 14 — по региональной программе. Еще два появятся в новых школах, которые сейчас активно строятся в Благовещенске и Экимчане. Дизайн каждого кафе будет индивидуальным. Придумать оформление предлагаю ученикам и их родителям, — призвал амурчан к активности губернатор Василий Орлов.
Обязательно в каждом кафе установят телеэкраны, где будут показывать различные обучающие ролики. Таким образом дети в ненавязчивой форме станут получать важную и полезную информацию.
Яркие цвета вместо серого
Проект школьного кафе
В числе 22 обновленных школьных столовых, которые превратятся в кафе в этом году, столовая белогорской гимназии № 1. Это учебное заведение даст старт приятным переменам в школах второго по численности города в Приамурье. К слову, руководство гимназии учло пожелание главы региона и предложило родителям и ученикам ознакомиться с проектом будущего кафе на сайте учреждения.
— Проект школьного кафе, который мы вынесли на обсуждение, нам предложил Центр развития территорий, — рассказывает директор белогорской гимназии № 1 Татьяна Тисличенко. — Наша столовая — типовая и ничем не примечательная, здание 1986 года постройки, поэтому перемены здесь коснутся всего: начиная от мебели и интерьера и заканчивая разработкой меню. В кафе появится небольшая барная стойка с высокими креслами, а пространство условно будет разделено на зоны, но все‑таки — ориентировано на многочисленность детей. Поток детей большой, и мы отказались от мягкой мебели в пользу большего числа посадочных мест.
Вкусы сходятся: многие амурские школы выбирают интерьер в оранжевом, зеленом, желтом и белом цветах.
В интерьер будущего школьного кафе в гимназии стараются вложить максимум, чтобы детям было комфортно завтракать там и обедать. Ведь сегодня здесь обучается 1107 ребят, а столовая рассчитана на 120 посадочных мест — в каждую смену школьники едят в четыре захода. Цвета нового интерьера: оранжевый, оттенки зеленого и белый. Их выбирал коллектив гимназии. До конца апреля руководство принимает предложения по проекту, затем составят смету и подрядчик приступит к работе. К 1 сентября кафе распахнет двери для ребят.
— Первую гимназию мы выбрали из восьми школ в городе, потому что ее столовой требовался капитальный ремонт, — комментирует заместитель главы Белогорска по социальной политике Галина Бурмистрова. — Войдя в региональную программу, мы и отремонтируем столовую, и превратим ее в школьное кафе, которое дает хорошие культурно-досуговые возможности. Например, в кафе за чашкой чая уместно во внеурочное время или на каникулах проводить творческие вечера. Кафе, в отличие от большого актового зала, создаст нужную камерную обстановку. К тому же на новых экранах детям можно показывать актуальную информацию о правильном питании или безопасности.
«Организацию питания детей держу на личном контроле, — подчеркивает губернатор Приамурья Василий Орлов. — Практически в каждой поездке в районы области посещаю школы, где общаюсь с работниками столовых, учителями и детьми. По итогам таких встреч решили запустить программу «Школьное кафе».
Фото: Архив АП
Два зала — в новом дизайне
Столовая в завитинской школе № 1 к началу нового учебного года тоже превратится в школьное кафе. Оборудование пищеблока было заменено ранее, а теперь планируют обновить мебель в обеденном зале, посуду и декор.
— Косметический ремонт в столовой мы делаем ежегодно, а в этом году проведем капитальный ремонт зала с превращением его в кафе, — говорит директор завитинской первой школы Елена Назаренко. — У нас большая столовая, она состоит из двух залов и рассчитана на 150 посадочных мест. Мы подобрали светлый дизайн в оранжево-зеленых тонах, который, посчитали, больше подходит к расположению столовой; вместе с залом также будет переделан буфет. Должно всё красиво получиться.
По словам, Елены Николаевны, в самой большой четырехэтажной школе Завитинска, где учится около 700 ребят, в ходе ремонта столовой пол вымостят плиткой, выровняют стены и сделают подвесной потолок. Перемены в школьной столовой обойдутся в 2,5 миллиона рублей, которые выделят из областного и окружного бюджетов.
Современный дизайн столовых может повысить интерес учеников к питанию в школе.
— Создание школьного кафе, где дети смогут дополнительно отдыхать и где будет выбор блюд на любой вкус, — это огромный плюс. Но наша школьная столовая двигалась в этом направлении: у наших ребят уже сейчас есть право выбора — им предлагается несколько вариантов меню. И нам легко будет перестроиться, в отличие от школ, где предусмотрено однообразное комплексное питание, — замечает директор. — По комплексному меню у нас обслуживается только начальная школа, дети из многодетных и малоимущих семей. У старших ребят — тех, кто питается за плату, — есть выбор. Ежедневно повара готовят несколько гарниров, салатов и первых блюд. Наша столовая делает свою выпечку — нас не кормит комбинат, как в больших городах.
По словам руководителя первой школы, вкусы завитинских детей различаются в зависимости от возраста. Например, младшим школьникам в качестве обеда больше нравятся вторые блюда. А дети постарше стараются взять «первое, второе и компот», то есть хотят обедать плотно.
Первоклассник нарисовал эмблему кафе
В зале появятся большие окна, вдоль них — барные стойки.
Кафе (даже школьное) у многих ребят ассоциируется с обязательной барной стойкой с высокими стульями. Поэтому в обновленной столовой-кафе Овсянковской СОШ Зейского муниципального округа такая деталь в интерьере тоже появится. Учатся же в сельской школе 340 ребят.
— В обновленном зале с двух сторон появятся большие окна, вдоль них — высокие барные стойки, которые, думаем, оценят не только наши старшеклассники, — делится планами заместитель директора по АХЧ Овсянковской СОШ Елена Ангарская. — А сейчас у нас с одной стороны — полупрозрачная стена из стеклянных кирпичиков. Стойка раздачи будет закрываться жалюзи, и, когда столовая обновится, в этом помещении можно будет не только питаться, но и проводить культурно-досуговые мероприятия, тематические вечера. Ждем современную красивую мебель, которая позволит нам всё это воплощать. Мы отдали предпочтение той, которую можно легко передвигать и компоновать по зонам.
Желтый, оранжевый, зеленый и белый — в таких цветах будет оформлено школьное кафе в селе Овсянка. К ремонту приступят в конце июня — поскольку в первый летний месяц на базе школы работает пункт проведения государственных экзаменов и летний лагерь (отдыхающих детей кормят школьные повара).
Эмблему для школьного кафе в 2022 году нарисовал ученик 1-го «А» класса.
Примечательно, что эмблему для школьного овсянковского кафе в 2022 году разработал ученик 1-го «А» класса Сергей Кузнецов. Он стал победителем муниципального конкурса «Эмблема школьного кафе». А в 2020 году 9‑классник Вениамин Ангарский (теперь он студент политехнического колледжа) защитил индивидуальный итоговый проект по теме «Дизайн школьной столовой». Предложенные Вениамином цвета будут использоваться в интерьере нового кафе.
— В школьном кафе мы сохраним прежнее количество посадочных мест, а их 92, потому что дети у нас питаются в течение четырех перемен. С проектом мы уже определились, смету составили, ждем финансирования, чтобы определить по конкурсу подрядчика, который выполнит все работы. Заявленный бюджет — 2,5 миллиона рублей, — подытоживает Елена Григорьевна.
Овсянковская средняя школа — старейшая в Зейском муниципальном округе — была открыта в 1910 году. В нынешнее здание она переехала в 1980‑м. И с даты его постройки школьная столовая капитально не ремонтировалась. Если оборудование в пищеблоке периодически обновлялось (недавно закуплены пароконвектомат, жарочные шкафы, плита и посудомоечная машина), то старые деревянные полы в обеденном зале поскрипывают с намеком на предстоящий ремонт.
Цена ремонта зависит от состояния столовой
В ближайшие четыре года в Приамурье планируется открыть 135 школьных кафе. Фото: Архив АП
Региональная программа по созданию школьных кафе рассчитана до 2026 года включительно, и «зайдет» почти в половину амурских школ. В ближайшие четыре года планируется открыть 135 школьных кафе. Финансирование ведется преимущественно из региональной казны и бюджетов муниципалитетов. На средства из федерального «кошелька» будут проводиться капремонты школ.
По программе помещения столовых отремонтируют в соответствии с разработанными дизайн-проектами. Также закупят новую современную мебель, посуду и предметы интерьера. В первую очередь обновление коснется крупных школ, где численность учеников более 500 человек.
Школьные кафе в разных учебных заведениях будут отличаться друг от друга, в разработке дизайнерских и цветовых решений принимают участие учителя, дети и родители. Минимальная стоимость создания одного школьного кафе составляет 1,5 миллиона рублей, а максимальная — более 5 миллионов. Размер затрат зависит от изначального состояния столовой. На стоимости блюд реконструкция школьных столовых никак не отразится.
Стандарт для школьных кафе
Столовые отремонтируют в соответствии с дизайн-проектами. Фото: Архив АП
Один из важных элементов модернизации школьных столовых в школьные кафе — изменение интерьера. Современный дизайн и комфортные условия обслуживания могут значительно повысить интерес учеников к питанию в школе и сделать его более привлекательным.
Для помощи образовательным учреждениям Центр развития территорий Амурской области разработал стандарт оформления интерьеров школ. Он в том числе содержит рекомендации по цветовым решениям, подбору материалов и примеры оформления пространств школьных кафе. Стандарт доступен на сайте ЦРТ, а также был выдан учебным заведениям.
— Необходимо обратить внимание на цветовую гамму, мебель, освещение, а также на создание уютной и приятной атмосферы, — комментируют специалисты Центра развития территорий Амурской области. — Стильный и современный интерьер поможет ученикам чувствовать себя в школе более комфортно и улучшит их настроение. Школьники должны иметь возможность отдохнуть между уроками, пообщаться друг с другом. Иными словами — во время обеда должна произойти полная перезагрузка, чтобы с новыми силами (в том числе — эмоциональными) приступить к следующим урокам.
«Нужно приучать детей питаться правильно»
Светлана Яковлева, министр образования и науки амурской области:
Возрастная категория материалов: 18+
Благовещенский сквер «Бабочка» стал финалистом международной премии для архитекторов и дизайнеров
Добавить комментарий
Комментарии