Фото: freepik.comФото: freepik.com

Какая смородина — самая полезная

В Приамурье созрел урожай смородины. Литр черной ягоды продают по цене от 250 до 500 рублей. Вся смородина полезна, но именно один из видов – на первом месте. 

По словам врача-терапевта Тимура Асанова, полезнее всего – свежая черная смородина, пишет «Мослента». В ней есть клетчатка, пектин, витамины Е и С, полиненасыщенные жирные кислоты, полифенолы. Ягода является противовоспалительным, тонизирующим, витаминным, кроветворным, сосудорасширяющим, кровоочистительным, мочегонным и потогонным средством.

Употребление смородины нормализует работу лимфоузлов, надпочечников, сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет. Она полезна при сахарном диабете, малокровии, атеросклерозе, повышенном артериальном давлении, даже радиационных поражениях.

С чего не стоит начинать утра: диетолог назвал вредные для здоровья варианты завтрака

Нутрициолог и врач-диетолог Евгений Арзамасцев считает: на завтрак не стоит есть жирные продукты и мясо. По его словам, утренний прием пищи должен быть комфортным для пищеварения и содержать достаточное количество калорий.

Арзамасцев не рекомендует есть на завтрак тяжелые и жирные блюда. «Самыми вредными стоит назвать продукты, которые достаточно сложно перевариваются. Это любое жирное мясо, свинина, даже жирная говядина. Их лучше не использовать», — рассказали порталу «Медик.Форум»

Помимо этого нутрициолог советует отказаться с утра от сложнокомпонентных блюд: например, макарон с сыром или грибами, фастфуда, полуфабрикатов. Не стоит, по его словам, увлекаться салом и другими жирными продуктами. «Помимо лишних килокалорий, это даст еще и тяжесть в течение дня», — предупредил он.

Даже яичница, которую многие готовят на завтрак, по мнению диетолога, не всегда может быть полезна. «Если она пережарена, в шкварках темного цвета, то такой продукт есть, в общем-то, можно, но пользы от него будет немного», — говорит Арзамасцев и советует использовать антипригарную сковороду для приготовления блюд.

В заключение диетолог отметил, что идеальным вариантом для завтрака являются крупы долгой варки, например, гречка или геркулес, а также белковые продукты — омлет или творог. «Белок — достаточно легкоусваяемый продукт, не требующий серьезной работы желудочно-кишечного тракта в отличие от мяса. Потребление белковых продуктов утром не будет давать чувства тяжести», — заключил Арзамасцев.

Есть ли предел высоте деревьев

Самым высоким деревом в мире сейчас считается вечнозеленая секвойя «Гиперион». Это дерево обнаружили в 2006 году в национальном парке Редвуд (штат Калифорния). Его высота составляет около 116 метров.

По мнению ученых, изучавших секвойи, эти и любые другие деревья не могут вырасти намного выше «Гипериона». Согласно расчетам ботаников, максимальная высота дерева может составлять до 130 метров. Хотя все деревья растут, чтобы получать больше солнечного света, гравитация затрудняет подъем воды из почвы к верхним ветвям и макушке дерева, поэтому в определенной точке рост дерева останавливается.

Варенье-желе из черной смородины

  • Смородина черная (свежая) — 11 стаканов
  • Вода — 1,5 стакана
  • Сахар — 13 стаканов

Пропорции ягоды, воды и сахара определены многолетним опытом — получается изумительное варенье-желе. Совет: чтобы не запутаться в количестве стаканов, откладывайте за каждый стакан по ягоде. Если вдруг отвлечетесь, всегда можно пересчитать ягодки-стаканы

Приготовление

В тазик для варенья наливаем 1, 5 стакана воды, насыпаем 11 стаканов ягоды, включаем плиту, доводим быстро до кипения и после закипания варим 8-10 минут. Снимаем с плиты, засыпаем 13 стаканов сахара, хорошо перемешиваем, остужаем.

После остывания разливаем варенье в чистые банки, под полиэтиленовые крышки. Варенье прекрасно хранится в прохладном месте. Можно сделать варенье-ассорти, например: 3 стакана черной смородины, 3 стакана ирги, 4 стакана малины или других ягод. 

 

 

 

Минздрав России предупреждает: курение вредит Вашему здоровью.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.

Медицинская информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалистов, не занимайтесь самолечением.

Возрастная категория материалов: 18+