Классика Японии: студенты Амурского колледжа сервиса и торговли научились готовить роллы и онигири
63
Студенты областного колледжа сервиса и торговли погрузились в атмосферу японской кухни и научились готовить роллы и онигири. Мастер-класс для них провела шеф-повар сервиса по доставке блюд Sushi Sea Алевтина Лисенюк. По словам замглавы минэкономразвития Приамурья Татьяны Величко, такие мероприятия формируют профессиональный кругозор будущих поваров и повышают общий уровень квалификации в регионе.
Ученики следили за работой шеф-повара, поучаствовали в процессе приготовления, задавали вопросы и экспериментировали с ингредиентами.
— Для меня важно не только научить студентов технике, но и поделиться своим увлечением, вдохновением и любовью к кухне. Я вижу радость в глазах студентов, когда они впервые пробуют приготовить роллы своими руками, — отметила Алевтина Лисенюк.
Сами будущие специалисты высоко оценили мероприятие, отметили интересную подачу материала и доступность объяснения каждого этапа приготовления. Этот образовательный проект организовало минэкономразвития Приамурья совместно с учебным заведением.
— Эти занятия играют ключевую роль в профессиональной подготовке наших студентов. Они получают бесценный опыт, взаимодействуя с настоящими экспертами, и приобретают важные компетенции, которые пригодятся им в будущей работе, — заявила Татьяна Величко.
Новый мастер-класс запланирован на февраль, сообщили 29 января в пресс-службе министерства.
