«Амур-чай» и «Горячий лед Амура»: какие авторские напитки подают на площади Ленина в Благовещенске
174
С наступлением весны жители и гости столицы Приамурья возобновили ранее «замороженные» неспешные прогулки по городу. Самыми популярными локациями для этого по-прежнему остаются набережная реки Амур и площадь Ленина. А чтобы усилить вкус апрельского променада, благовещенцев приглашают попробовать напитки с региональным колоритом в павильоне Туристско-информационного центра.
Именно здесь, в небольшом зданьице неподалеку от гостиницы «Юбилейная», готовят не только любимую классику, но и аутентичные напитки — с дикой ягодой, собранной в амурской тайге, с медом от местных пасечников.
В меню кофеточки недавно введены два новых напитка, созданных по авторским рецептам «Гастрокэмпа». В международном проекте, который проводился по инициативе Агентства гостеприимства, прошлым летом принимали участие именитые повара из Индии, Донецка, Москвы и Благовещенска. Они разработали Амурское авторское меню, в которое вошли «Амур-чай» и «Горячий лед Амура».
— В состав «Амур-чая» входят купаж из курильского чая (амурский эндемик), шиповника, можжевельника, корицы, гвоздики и цедры, — разъясняют в Агентстве гостеприимства Амурской области. — «Горячий лед Амура» готовится на основе курильского чая, заваренного в молоке, с добавлением имбиря, корицы, перца и бадьяна. Этот напиток, кстати, уже оценили блогеры-миллионники Александр Еликов и Алексей Жирухин — холодной зимой его пряный вкус согрел путешественников, ехавших через всю страну на «Москвиче». Ну, а вас мы приглашаем всех желающих насладиться новыми вкусами и видами весенней набережной. И имейте ввиду: к концу апреля меню кофеточки вновь обновится.
