06.06.26, 08:02
5 мин
Нет комментариев
5 рецептов с творогом: от «гусиных лапок» до домашних сырков
Творог — один из самых богатых полноценным животным белком продуктов: сывороточные (их в твороге 20 %) усваиваются очень быстро, запуская синтез, а казеин (80 %) усваивается медленно, долго питая мышцы аминокислотами. И совсем не обязательно употреблять творог только сырым — когда есть время, из него можно приготовить много вкусного. Запеканки, сырники, вареники, творожная выпечка приносят практически ту же пользу: творог устойчив к нагреванию и сохраняет полезные свойства даже после тепловой обработки. Только не перегружайте выпечку и другие блюда из полезного продукта большим количеством сахара и тяжелых жиров. Лучше сочетать его с зеленью и свежими фруктами, ягодами.
