Йогурт без молока: почему производители используют в составе продуктов растительные жиры
С каждым годом глаза покупателей в амурских магазинах разбегаются все сильнее и сильнее. Интерес вызывают не только разноцветная упаковка, новые торговые марки и причудливые названия. Простоять с полчаса в недоумении, а в итоге еще больше запутаться можно даже у родного стеллажа с «молочкой»! С виду одинаковые и давно знакомые потребителям баночки с полюбившимся содержимым теперь имеют разные наименования. Чем отличается сыр от сырного продукта, почему сгущенка — уже не молоко, а молокосодержащий продукт, сколько живых бактерий в йогуртном продукте в отличие от истинного йогурта — разбирался корреспондент АП.
