Как питание детей в школе и дома поможет сохранить здоровье и повысить успеваемость
«Мы — свидетели глобализации нашей жизни и популяризации быстрых приемов пищи. На этом фоне современные школьники недополучают молочных продуктов, недостаточно потребляют рыбы, овощей, фруктов, круп», — констатирует заведующая лабораторией возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Екатерина Пырьева. Как добиться, чтобы питание детей было правильным и полноценным, и что должны делать для этого школа и семья — в нашем интервью.
