Синюю птицу подали на второе

На прошлой неделе в ПУ N 6 состязались повара из семи дальневосточных городов: Благовещенска, Южно-Сахалинска, Читы, Мирного, Хабаровска, Биробиджана и Уссурийска. Мне удалось посмотреть, как работают начинающие. Чтобы приготовить изысканный обед из пары блюд и десерта, им нужно четыре часа. Представление о кухне, где все гремит, кипит и дымится, оказалось превратным. Шедевры кулинарии создаются в тишине и сосредоточенности. Молодые повара резали яйца, крошили зелень и фаршировали этой смесью помидоры.