Амурская гильдия кулинаров и рестораторов была создана по инициативе работников общественного питания всего четыре года назад. Но за ее плечами помощь в разработке проекта закона Амурской области о едином налоге, участие в чемпионатах, фестивалях кулинарного искусства в Москве, проведение межрегионального семинара "Искусство кулинарии" в Амурской области и многое другое. Но одна из главных целей, которую поставили перед собой ее члены, - поиск взаимодействия с властями. Ведь у многих предпринимателей сегодня очень похожие проблемы, и чиновники далеко не всегда их понимают. - Центр "Прогноз" помог организовать нам встречу с депутатами городской Думы, где мы в первую очередь обсуждали вопрос об арендных отношениях, - говорит Светлана Владимировна. - Сегодня расчет арендной платы может колебаться от 170 тысяч рублей до миллиона в год за одинаковую площадь. Закон обязателен для всех, и никто не должен его применять так: это мой родственник - на тебе такой коэффициент, а тебя я не знаю - плати миллион в год. Второй вопрос касался благовещенского "Сервисно-торгового комплекса" ("СТК" - в прошлом центрального рынка). - На сегодняшний день "СТК" то выгоняет предпринимателей, то к чему-то обязывает, то заставляет заключать договоры на непонятные услуги. И самое смешное - все это проходит с ведома городских властей, они все это видят. Кстати, Светлане Владимировне пришлось самой столкнуться с этими проблемами. Недавно "СТК" предложил ей подписать договор на оказание "услуг по предоставлению территории для прохода граждан в кафе". Здесь имеется в виду кафе "Континент", хозяйкой которого она является. - Я пересмотрела все положения, которые говорят о том, что такое услуга и какие они могут быть. Подобной той, что предложили мне, найти так и не смогла... Не хочется решать вопросы методом войны, есть законы, которые должны действовать - защищать права предпринимателей. Пока в этой истории точка не поставлена, зато поставлена бетонная стена, видимо, чтобы воспрепятствовать "проходу граждан в кафе". Ну как тут не бороться? Подобные проблемы и у предпринимателей, которые торгуют на микрорынках. Заключаются договоры с муниципальным предприятием "Сервисно-торговый комплекс" не на аренду конкретного места, а на услугу по предоставлению этого места. - Когда мы изучили законы, обнаружили, что при заключении таких договоров с предпринимателями деньги проходят мимо бюджета города. Причем немалые. И лишь после встречи с городской Думой мы поняли - у нас есть поддержка. Нас хотят слышать. Нам предлагают совместно работать. Ведь депутатам тоже нужно знать наши проблемы, чтобы правильно ставить вопросы при принятии законопроектов. Главное, чтобы это нашло продолжение дальше. Сейчас гильдия кулинаров насчитывает 18 предпринимателей и объединяет более 30 предприятий общественного питания. Не только из Благовещенска, но и из Тамбовки, Свободного. - Мы никогда никого не призывали вступать к нам в организацию, - говорит Светлана Владимировна, - потому что понимаем: люди сами пойдут, когда увидят результаты нашей деятельности. Для этого гильдия не просто помогает, разъясняет законы и консультирует, а совместно с центром "Прогноз" организует семинары, тренинги, создает школу, чтобы члены гильдии, кроме поддержки, имели еще и возможность профессионально развиваться.

Возрастная категория материалов: 18+