Молокоперерабатывающий цех в Свободном сдадут в июле
3393
0
Молокоперерабатывающий цех, строящийся в Свободном, готов больше чем на девяносто процентов. Разливать цельное молоко в пластиковые бутылки емкостью 1,4 литра начнут во второй половине июля.
Продукцию планируется распространять по территории области и в Хабаровском крае.
Строительство молочного цеха началось осенью прошлого года и обошлось почти в 40 миллионов рублей, покупка оборудования была частично просубсидирована из областного бюджета. До запуска первой очереди производства осталось лишь закончить строительство крыши и смонтировать вентиляцию. Оборудование для розлива уже установлено — осталось провести пусконаладочные работы. На закрытой автоматизированной линии розлива будет работать всего 15 человек. На первом этапе планируется выпускать до десяти тонн цельного молока в день. Связи с частными производителями сырья уже наработаны: в разных селах области установлено 12 молокоприемных пунктов с танками-охладителями. «Пока мы молоко принимаем не для себя, а выступаем в качестве посредника для других предприятий, чтобы наработать связи, — рассказывает директор предприятия «Молоко» Анатолий Козлов. — Мы установили пункты в селе Угловое Мазановского района, в Сычевке Свободненского района, там никогда ничего подобного еще не было». Что касается рынка сбыта, то столько молока, по мнению директора завода, Свободненский район не выпьет: уже есть предварительные договоренности с торговыми сетями Благовещенска и Хабаровского края. Реализовывать продукцию в соседнем регионе сроки хранения не помешают: пастеризованное молоко не потеряет товарный вид в течение десяти дней. С ценовой политикой на предприятии пока окончательно не определились, однако уже известно, что цельное молоко будет недешевым: если на обычном заводе из литра молока вырабатывают до 1,5 килограмма продукта, то здесь выход будет до килограмма — из молока не будут убирать жир и разбавлять. В следующем году в цеху планируют наладить и выпуск кисломолочной продукции. Есть у предпринимателей и долгосрочные планы обзавестись собственным стадом молочного скота, поскольку зимой на поставки от частников надеяться особенно не приходится. Чтобы обслужить заявленные мощности, цеху необходимо как минимум 600 коров.
