Решение, как оказалось, лежит на поверхности — подготовиться ко времени пищевых излишеств заранее: составить меню и программу развлечений, а также заменить вредные продукты на более-менее полезные.

Все гороскопы в интернете утверждают, что грядущая Черная Водяная Змея отличается изысканностью и сдержанностью. Поэтому блюда на новогоднем столе должны быть проверенными и разнообразными, но в скромных объемах.

Приняв эту информацию к сведению, проводим новогоднюю ночь под девизом: долой тазики! Оформляем салаты порционно, например, в бокалах, не оставляя ничего на потом. Первого января утром вместо вчерашней картошки и оливье лучше приготовьте куриный бульончик, на это не только талия, но и желудок спасибо скажет.

Итак, этап первый — составляем меню на новогодние вечер/ночь/утро. Например, на моем праздничном столе будут стоять проверенные временем традиционные блюда — селедка под шубой, оливье, курочка, запеченная в духовке, ну и яички с красной икрой (обожаю этот деликатес), много овощей и фруктов. При нарезке салатов используем простые хитрости, так вместо майонеза в оливье добавляем сметанку, а колбасу меняем на отварное куриное филе, также кладем больше вареной моркови, а картофеля совсем чуток. Мелочь вроде, а фигуре приятно.

Полностью отказываемся от сладкой газировки. Хочется, чего уж скрывать, коньячку с колой, но лучше тогда коньячку под кусочек персика. Жажду можно утолить обычной минералкой (без газа) либо собственноручно приготовленным морсом. И не забудьте поставить на стол блюдечко с молоком в качестве ритуального угощения для наступающей Змеи. Кстати, продумать меню можно не только на новогоднюю ночь, но и на все каникулы.

Этап второй — заранее планируем и праздничные развлечения. Если в новогоднюю ночь, после обильных возлияний и поеданий вкусненького, в гости вы не ходок, то устройте «разгрузочные» конкурсы, не отходя далеко от родного телевизора. О самом доступном полезном развлечении говорил еще незабвенный барон Мюнхгаузен в исполнении Олега Янковского: «И, конечно, танцы». Возьмите за правило каждый час в течение 15—20 минут азартно прыгать под Пугачеву, в крайнем случае романтично кружиться под Пьеху.

А вот на долгие новогодние каникулы обязательно запланируйте если не поездку на теплое море, то хотя бы прогулку на свежем воздухе или поход в театр или кино.