Соя замедленного действия: популярность царицы полей угрожает развитию сельского хозяйства

Ее уже в течение двух лет по заданию амурского минсельхоза разрабатывают ученые ДальГАУ и двух НИИ. К началу декабря готовые рекомендации представят в правительство области и презентуют хозяйствам. О правилах севооборота, которые нарушают хозяйства, увлекшись соей, о том, какие потери несут фермеры из‑за современной энергонасыщенной техники, и о новых сортах главной культуры Дальнего Востока шла речь на прошедшем накануне координационном совещании по сое зоны Дальнего Востока и Сибири.

Дальний Восток лидирует в стране по производству сои. В прошлом году эту культуру здесь засеяли на площади 1,01 миллиона гектаров, собрав 1,4 миллиона тонн бобов — это около 60 процентов общероссийского урожая. Более 38 процентов всех соевых площадей в стране находятся в Приамурье. При этом 80 процентов семян, которые используют амурские аграрии, выведены местными специалистами. В ДФО и Сибири селекцией сои и другими вопросами соеводства занимаются в общей сложности восемь научно-исследовательских институтов и три вуза. Координатором процесса выступает ВНИИ сои, работающий в Благовещенске.

— По селекции сои мы — лидеры в стране. Сортообразцы распространяем не только в Сибири и в ДФО, но и в НИИ других регионов, сотрудничаем с рязанской и московской сельскохозяйственными академиями, — комментирует врио директора ВНИИ сои Валентина Синеговская. — И если продуктивность первых выведенных институтом сортов составляла 10 центнеров с гектара и это уже было большое достижение, то сейчас потенциальная урожайность наших сортов — от 2,5 до 4 тонн с гектара. Но главная задача — реализовать эту продуктивность на практике, поэтому мы вместе с новым сортом разрабатываем и технологию его выращивания со всеми экономическими расчетами.

С 2011 по 2014 год дальневосточные ученые изучили около 1000 сортов и сортообразцов сои, как российских, так и зарубежных. Создали 32 собственных сорта, 14 из которых включили в госреестр достижений селекции, а значит, пустили в массовое производство. Еще на 12 сортов научные институты получили патенты.

В этом году в Приамурье завершаются двухлетние испытания первого сорта сои, выведенного совместно специалистами ВНИИ сои и их китайскими коллегами. Работа над ним шла около десяти лет. Он адаптирован к условиям Дальнего Востока России, устойчив к болезням и засухе. Потенциальная урожайность «китроссы» — до 3,5 тонны сои с гектара.

— Мы назвали его «Китай — Россия» — сокращенно «китросса». Изначально мы брали сортообразцы в Китае, затем параллельно вели работу. Мы надеемся, что в ближайшее время сорт включат в госреестр селекционных достижений, и уже в следующем году мы сможем его производить по заказу наших аграриев, — поясняет Валентина Тимофеевна.

Современная селекция позволяет «запрограммировать» новые сорта на устойчивость к определенным вредителям и типам болезней, засухе и даже короткому световому дню. Ученые выводят сорта с высоким прикреплением нижних бобов, чтобы их было удобнее убирать с поля, и семена, которые дают сою с максимальным содержанием белка.

Производство этих в буквальном смысле плодов научной деятельности ВНИИ сои поставит на поток семеноводческий завод, который компания «АмурАгроХолдинг» планирует в следующем году запустить в Екатеринославке. Оригинальные семена завод будет получать от научного института, а затем по заказу хозяйств воспроизводить их в нужных объемах.

Королева идет на север

По словам ректора ДальГАУ Павла Тихончука, в ближайшее время в Приамурье будут востребованы раннеспелые сорта сои, так как посевной клин самой прибыльной на данный момент культуры будет расширяться на север. В этом году аграрии отдали королеве амурских полей 874 тысячи гектаров. По прогнозу амурского минсельхоза, к 2020 году соя займет в регионе уже около одного миллиона гектаров при общей посевной площади в 1,5 миллиона гектаров. Южная часть области фактически распахана — под бобовую культуру будут задействовать целинные поля центральных и северных районов, много лет простаивавшие без дела.

Но такая «увлеченность» соей уже в ближайшее время загонит хозяйства в тупик. По словам Валентины Синеговской, согласно правилам севооборота, больше двух лет выращивать одну и ту же культуру на той же земле рискованно — она станет жертвой болезней, вредителей и сорняков. Борьба с этими напастями потребует от фермеров больших затрат, а это серьезно ударит по рентабельности.

— Существует определенный порядок чередования культур в пространстве и времени, и он зависит от массы факторов. Он индивидуальный для определенного типа почв и для каждой зоны. Если не соблюдать севооборот, будут потери в урожайности. Выращивая только сою, фермер проделывает одни и те же операции в те же сроки. Сорняки «подстраиваются» под эти сроки, и их становится все труднее истребить, — объясняет министр сельского хозяйства области Сергей Вологдин. — Уже сейчас мы подошли к тому, что некоторые хозяйства вынуждены обрабатывать почву гербицидами по 3—4 раза, а это очень затратно. Это чревато сокращением рентабельности культуры.

Помимо сорняков, растения, которые долго не меняют «места жительства», одолевают вредители. А благодаря севообороту в почве истребляются болезни и вредные насекомые, она обогащается питательными веществами, улучшается ее состав из‑за использования разных способов обработки поля. Китайские хозяйства уже прошли этап бесконтрольного посева сои, и теперь бич их полей — нематода. На основе амурских сортообразцов, устойчивых к этому вредителю, ученые КНР сейчас выводят свои семена.

«В головах одна соя»

Разъяснить фермерам, где и какие культуры нужно сеять и как это лучше делать с наименьшими затратами и наибольшей отдачей, должна новая система зонального земледелия. Ее по заданию регионального минсельхоза уже в течение двух лет разрабатывают специалисты ДальГАУ, ВНИИ сои и Дальневосточного НИИ механизации и электрификации сельского хозяйства. В начале декабря документ представят в министерство. Первая такая система появилась в Приамурье еще в 1982 году и была рассчитана на пять лет — до 1986 года. До 2003 года ее обновляли, но вот уже больше 10 лет в регионе нет актуальной системы земледелия.

— Это очень большая работа — объединение и анализ всех существующих технологий. Это четко расписанный перечень операций в разных зонах, на разных почвах по всем культурам области. Имея такие рекомендации перед глазами, агрономам будет намного проще — там все расписано, основано на многолетних опытах. Я сам агроном и в свое время учил эту систему от корки до корки — она выжжена у меня в голове каленым железом. Но уже устарела — нужно обновлять знания, — улыбается Сергей Вологдин.

Сейчас у фермеров в головах одна соя, из‑за высокой цены на нее, говорят в минсельхозе. У хозяйств есть большой соблазн полностью отказаться от зерновых, рентабельность которых в полтора-два раза ниже. Помимо агрономических аргументов в пользу возвращения к севообороту, существуют и экономические. Если раньше зерновые были мало востребованы на рынке, то сейчас спрос на них растет.

— Уборка ранних зерновых закончилась около двух недель назад. Но всего урожая зерновых уже не хватает и для экспортеров, и для внутреннего рынка. Это связано с тем, что растет экспортный потенциал области и страны в целом, — комментируют в минсельхозе.

Вопрос соблюдения севооборота уже поднимают на федеральном уровне. На недавнем совещании под руководством премьер-министра Дмитрия Медведева губернаторы главных аграрных регионов страны — Краснодара и Ставрополья — обратились к премьеру с просьбой ввести меры госрегулирования севооборота, так как хозяйства там также «злоупотребляют» экономически выгодными культурами.

Современная техника отнимает урожай 

2,5—3 центнера с гектара урожая в среднем теряют амурские фермеры, используя на полях современную энергонасыщенную технику. Чем мощнее двигатель комбайна или посевного комплекса, тем машина тяжелее. Давление, которое она оказывает на почву, приводит к ее уплотнению и, как следствие, потере урожайности. Доклад об этом на совещании представил директор Дальневосточного НИИ механизации и электрификации сельского хозяйства Александр Панасюк.

— За весь период возделывания уплотненная техникой площадь может достигнуть 50—200 процентов всего поля. Это значит, что поле пройдено тяжелой техникой вдоль и поперек. Энергонасыщенные колесные тракторы массой от 15 до 24,5 тонны имеют высокое давление на почву. Оно превышает допустимое в 1,1—1,35 раза. Например, трактор «Бюлер-535» с массой 24,3 тонны оказывает давление 25 тонн на квадратный метр, — пояснил Александр Николаевич. — При этом на больших площадях ущерб от такой техники минимальный, а на маленьких почвы могут уплотниться в несколько раз.

В последние 20—30 лет плодородие почв снижается из‑за усиливающегося воздействия на них тяжелой техники. Как следствие, ежегодно российские хозяйства недополучают 20—30 миллионов тонн урожая зерновых и тратят на обработку почв на 2,5—3 миллиона тонн топлива больше, чем это необходимо. Разработкой рекомендаций, которые помогут аграриям области минимизировать вредное воздействие, занимаются в Дальневосточном НИИМЭСХ. Работа над документом завершится в течение полугода.

Соевая наука: от сортов до лекарств 

Совещание, на котором соеводы Дальнего Востока подводят итоги своей работы, проходит один или два раза в пять лет на базе ВНИИ сои в Благовещенске. В последний раз его проводили три года назад. На нынешнюю встречу, чтобы поделиться достижениями и проблемами, в Приамурье впервые прибыли китайские ученые: представители Академии сельскохозяйственных наук КНР из Пекина, Северо-Восточного сельскохозяйственного университета из Харбина и Хэйхэского филиала Хэйлунцзянской академии сельскохозяйственных наук. В общей сложности в Приамурье съехались около 60 ученых со всего ДФО. Они представили результаты исследований по селекции новых сортов сои, повышению урожайности и стойкости к болезням бобовой культуры, доклады по анализу эффективности клубеньковых бактерий и различных химических средств по защите растений от болезней. Ученые из Дальневосточного НИИ механизации и электрификации сельского хозяйства исследовали, как с помощью технологических приемов возвращать плодородие почвам при посевах сои и зерновых. Специалисты АГМА изучили полезные свойства сои для человека и возможность создания лекарств на основе веществ, извлекаемых из бобов.

Амурский АПК получит господдержку 

Несмотря на то что соевые площади в регионе необходимо чередовать в севообороте с зерновыми, соя остается драйвером областной аграрной экономики. Проект амурского соевого кластера был одобрен премьер-министром Дмитрием Медведевым в ходе его визита в Приамурье. На Восточном экономическом форуме в поддержку проекта высказался министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. Средства федерального и областного бюджетов в амурском минсельхозе планируют направить в первую очередь на восстановление инфраструктуры: элеваторов, зерновых дворов, сушильного оборудования.

Следующий этап — развитие переработки. Первый завод по глубокой переработке сои мощностью 240 тысяч тонн начнут строить уже в этом месяце. Он должен заработать к концу 2016 года, увеличив перерабатывающий потенциал региона в общей сложности до 500 тысяч тонн сои. В то же врем этого недостаточно, учитывая, что в области выращивается около миллиона тонн сои. «Мы должны решить вопрос переработки, чтобы добавленная стоимость оставалась в регионе. Дальше готовый продукт, корма мы пропустим через животноводство, то есть в конечном итоге добьемся развития животноводства. Но для реализации этой задачи понадобится как минимум 5—7 лет, а то и больше», — говорят в министерстве.

МНЕНИЕ

Сергей Вологдин, министр сельского озяйства  Амурской области:

— Отказываясь от зерновых в пользу сои, товаропроизводители не думают о том, что будет через 5—10 лет. Мы должны с фактами и цифрами в руках показать им перспективы. В сельском хозяйстве нельзя искать сиюминутную экономическую выгоду. При таком подходе доходы от сои будут падать год от года. Если есть цель заработать и уехать в теплые страны — это одно, а если есть цель передать хозяйство своим детям — необходимо возвращаться к севообороту.