Ужин вслепую: в Благовещенске прошел эксперимент по трапезе в полной темноте

«Получить новые впечатления от еды в основном решились молодые люди — до 35 лет, — отметили организаторы необычной трапезы. — Всего набралось более 50 смельчаков. Наши гости заранее выбрали одно из трех предложенных меню — рыбное, мясное или вегетарианское».  Яркие вкусовые впечатления участников ужина вслепую выяснили корреспонденты «Амурской правды».

После того как сотовые телефоны были сданы на хранение в гардероб, каждого гостя за руку проводили в темный зал, вход в который был огорожен плотными шторами, чтобы ни один луч света не проник в помещение. Обслуживали столики несколько незрячих официантов, которые полтора месяца изучали зал и учились сервировать стол. Уже после трапезы участникам эксперимента показали, чем их потчевали в кафе.

— Мы выбрали мясное меню, — поделилась впечатлениями девушка Екатерина. — Сначала мне принесли какой-то салатик, я распробовала, что в нем были язык, ветчина и немного чеснока. Очень вкусно, а теперь жутко интересно, как это блюдо выглядело.

— Необычно, что ты не видишь ни того, кто сидит за соседним столиком, ни самого столика, и самое главное —  что у тебя в тарелке, — подхватила разговор ее подруга, тоже Екатерина. — Начинаешь иначе чувствовать вкус, у тебя просыпается фантазия. Я ела вилкой, иногда, правда, попадала не в рот, а в нос.

Еще девушки рассказали, что с удовольствием пообщались со своей официанткой Анной.

— Мы редко сталкиваемся с инвалидами. Поэтому расспросили Аню о работе, увлечениях и поняли, что она живет обычной жизнью, — поделились посетительницы кафе. — У нее много друзей как среди здоровых людей, так и слабовидящих.

Другая компания успела не только вкусно поесть, но и потанцевать в темноте.

— Мы любим новые впечатления, поэтому, когда узнали о том, что в Благовещенске пройдут ужины в темноте,  сразу решили поучаствовать, — рассказала еще одна посетительница Илона. — В темноте очень сильно менялся вкус еды, порой я не понимала, что ем. Прежде чем положить кусочек в рот, я сперва его тщательно обнюхивала. А вообще я заметила, что в темноте ты быстрее наедаешься.

— Самое сложное было разыскать на столе блюдо, — поделился трудностями попутчик девушки Алексей. — Тем более что у меня на тарелке было несколько видов мяса. Опыт, конечно, очень интересный, но дома я не буду его повторять. Если честно, то стал лучше понимать слепых людей. Мы несколько часов провели в темноте, а они так всю жизнь живут. Поэтому это был не только интересный, но и очень важный социальный эксперимент.

Слабовидящая официантка Светлана работает преподавателем — учит людей работать на компьютере, ей досталось обслуживать три столика в темном зале.

— Очень волнительный опыт, — призналась девушка. — Мне нужно было не только проводить гостей к столу, рассказать о сервировке, разнести блюда и напитки, но и  создать атмосферу, чтобы людям не было страшно и дискомфортно в полной темноте. Мне понравилось, надеюсь, что гостям тоже. Хотя я бы не стала менять работу — официантом быть достаточно тяжело. После нескольких часов начинает болеть спина, устают руки.

Первый ужин в темноте в Благовещенске не стал комом и прошел на «ура», — не сомневаются его участники и не прочь отужинать так еще раз. «Повторятся ли подобные мероприятия, мы пока не решили — слишком много хлопот по подготовке зала, обучению персонала, — поделилась одна из организаторов Екатерина Коробкова. — А вот другие  сюрпризы для благовещенцев  обещаем».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Кафе меняют палочки на вилки: благовещенские заведения общепита возвращаются к русскому меню

Кафе и рестораны теряют новогодних клиентов: амурские предприятия решили в кризис сэкономить на корпоративах

Смеси и каши — разорители наши: сколько стоит накормить малыша в кризис

Как выбрать красивую и безопасную искусственную елку

Возрастная категория материалов: 18+