Рецепт на завтрак: чурросы с шоколадно-кофейным соусом

Ингредиенты: вода — 250 мл, яйцо — 2-3 штук, сливочное масло — 100 г, мука — 120-130 г, шоколад — 70 г, сахар — 2 ст. ложки, соль — 1 щепотка, сливки — 90 мл, кофе — 30 мл, масло растительное — 300 мл (для фритюра).

Приготовление. Смешайте сливочное масло с сахаром и водой и поставьте на огонь, чтобы масло полностью растворилось. Не кипятите смесь. Добавьте муку и хорошо перемешайте, не снимая кастрюлю с огня. Тесто должно получиться эластичным и хорошо отставать от стенок кастрюли. Остудите тесто примерно в течение 10 минут, затем по одному добавьте яйца, хорошо каждый раз перемешивая тесто до однородного состояния. Поместите тесто в кондитерский мешок (желательно взять фигурную насадку в форме звезды) и в разогретый фритюр выдавите полоски из теста, обжаривая их до золотистого цвета. Готовые полоски из теста выложите на бумажное полотенце. Приготовьте соус: шоколад смешайте со сливками и поставьте на огонь, чтобы шоколад растопился. Затем добавьте кофе и хорошо перемешайте до однородного состояния. Подавайте чурросы с шоколадным соусом.

В Австралии заработал светофор с Мэри Поппинс

Городской совет австралийского города Мэриборо, где родилась автор романа о волшебной няне Памела Трэверс, установил рядом с домом, в котором она жила, светофор с Мэри Поппинс. Об этом сообщает Mashable.

Светофор, установленный на пешеходном переходе, имеет два сигнала: когда горит красный, Мэри стоит с опущенным зонтиком, а когда загорается зеленый, она его поднимает, готовясь к полету. Необычный светофор появился перед фестивалем в честь Мэри Поппинс, который начнется в городе 23 июня.

Фото дня: луна-луна…

Специалисты НАСА смоделировали изображения Луны, какой бы мы ее видели, если бы она находилась на таком же расстоянии, как Международная космическая станция — 400 км от земли.

Видео дня: клонированная из уха собака

Якутская лайка Суутук познакомилась со щенком, который был клонирован из клеток ее уха. Клон 12-летнего кобеля смогли воссоздать ученые из Кореи. Данное исследование проводится в рамках проекта по изучению генетики аборигенной якутской лайки для воспроизводства породы.

Музыкальная пауза

С добрым утром!