Йод в меню: морская капуста в салате, солянке, супе, омлете и пироге
Ламинария (морская капуста) — это настоящий кладезь микроэлементов. Все, что есть в морской воде, находится и в слоевищах (так называются «листья» этой бурой водоросли). Прежде всего это йод — что особенно важно для нашего региона. Из ламинарии можно готовить множество вкусных и полезных блюд. Но если вы хотите получить пользу от морской капусты в максимальном объеме, надо покупать именно сушеные водоросли.