Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №19 (29165) от 21 мая 2025 года
Издается с 24 февраля 1918 года
23 мая 2025,
пятница
Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

«Хорошее козье молоко неприятно пахнуть не может. Почувствовали запах — значит за козой следят плохо или кормят только сеном и травой. А ей еще и овес, и ячмень нужны — в общем, полный рацион», — Елена Буланова из села Кантон-Коммуна Благовещенского района говорит со знанием дела. Сейчас в ее хозяйстве — 27 коз и 18 козлят. Каждый день к дому Булановых приезжают покупатели со всего Благовещенского района и областного центра. Сыры, масло, творог, варенец, йогурты и кефир за два года обрели немало постоянных покупателей. Как цыганская коза с тремя подругами положила начало семейной фермы для акушера-гинеколога и строителя, почему продукцию своего производства они продают не всегда и в чем секрет хорошего молока, выясняли журналисты «Амурской правды».

Общество3804
Амурскому силовику вынесли приговор за разглашение государственной тайныПроисшествия
В Амурской области утвердили расходы на семейный МФЦ в Свободном и ремонт томографа в АОДКБЭкономика
Жителя села Среднебелая обвинили в фиктивной регистрации племянника и еще семи мигрантовПроисшествия
Амурчане с инвалидностью в этом году воспользовались услугами социального такси почти 3000 разОбщество
В Бурейском округе по инициативе местных жителей обустроят современные площадки для игр и спортаОбщество
Неустойчивая погода: в Амурской области от +8 до +21 градуса и кратковременные дожди с грозамиОбщество