Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №32 (29178) от 20 августа 2025 года
Издается с 24 февраля 1918 года
21 августа 2025,
четверг
Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

«Хорошее козье молоко неприятно пахнуть не может. Почувствовали запах — значит за козой следят плохо или кормят только сеном и травой. А ей еще и овес, и ячмень нужны — в общем, полный рацион», — Елена Буланова из села Кантон-Коммуна Благовещенского района говорит со знанием дела. Сейчас в ее хозяйстве — 27 коз и 18 козлят. Каждый день к дому Булановых приезжают покупатели со всего Благовещенского района и областного центра. Сыры, масло, творог, варенец, йогурты и кефир за два года обрели немало постоянных покупателей. Как цыганская коза с тремя подругами положила начало семейной фермы для акушера-гинеколога и строителя, почему продукцию своего производства они продают не всегда и в чем секрет хорошего молока, выясняли журналисты «Амурской правды».

Общество3999
В военном городке Белогорска за восемь миллионов рублей благоустраивают дворОбщество
Амурские театры представили свой потенциал китайским партнерам на закрытии ярмарки искусствОбщество
Предупреждение не помогло: жительница Зеи заплатит штраф за самовыгул собакиПроисшествия
Следователи возбудили уголовное дело после инцидента с ожогами мальчика в селе РождественкаПроисшествия
В Благовещенске к единому стилю привели почти три сотни нестационарных торговых объектовОбщество
Пожарные в Тамбовке вытащили девочку, упавшую в яму с гудрономПроисшествия