Спасти гречку: почему амурские фермеры отказываются выращивать популярную культуру

Минимум десятилетие гречка — индикатор кризиса в нашей стране, любое движение в экономике — а таким в начале года стал коронавирус — и цена скачет вверх. Однако за последние годы многие амурские аграрии отказались от гречихи, а найти местную крупу на прилавках магазинов практически нереально. Почему фермеры не хотят заниматься культурой, возможно ли хозяйствам конкурировать с гречневым монополистом — Алтаем, как живет сегодня единственный не только в области, но и на всем Дальнем Востоке переработчик гречки и почему аналитики не в силах предсказать цену на популярную крупу — в репортаже «Амурской правды».