31.08.21, 23:03
5 мин
Нет комментариев
Как хлебопеки-нелегалы «убивают» честные пекарни Амурской области
У хлебопекарного бизнеса хорошие перспективы, но еще больше проблем, многие из которых, по мнению производителей, создаются искусственно. «Любые проблемы легче решать совместно», — подчеркивает президент Российского союза пекарей Алексей Лялин, впервые посетивший Благовещенск. И крупный хлебозавод, и мини-пекарня — это часть отрасли, где создают продукт № 1 пищевой индустрии. Важно, чтобы он был качественным и доступным по цене. Эти два аспекта изучает президент РСП, совершая поездки по стране. Что влияет на качество хлеба, можно ли быть уверенным, что мы покупаем не «углеводные пустышки», а полезный продукт, и почему некоторые владельцы ИП боятся показывать производство — в материале «Амурской правды».
