11.12.21, 08:00
5 мин
Нет комментариев
Пироги, супы, котлеты и запеканки из моркови: 7 рецептов блюд из полезного овоща
У этого корнеплода много названий — и «заячья картошка», и «продукт молодости», и «царица красоты», и даже «лакомство гномов». Морковка — незаменимый источник антиоксидантов, минеральных веществ и элементов. Самый известный — каротин, который окрашивает овощ в желто-оранжевый цвет. Он улучшает работу легких, нормализует обмен веществ, положительно влияет на умственное и физическое развитие. Главная ценность каротина — улучшение зрения. Если верить ученым, то те, кто регулярно ест морковь, снижают у себя риск возникновения катаракты.