Фото: gazeta.ruСпециалисты взяли за основу классический рецепт пасхального кулича, где используется 6 яиц, 0,5 литра молока, 1 килограмм муки, 300 граммов сахара, 200 граммов сливочного масла, сухофрукты и соль.
Как оказалось, основной вклад в увеличение цены кулича внесли цены на сахар-песок и сухофрукты. Стоимость на них поднялась на 66,7 и 30,4 процента соответственно. Вместе с тем цена на яйца куриные увеличилась на 24,1 процента, масло сливочное — на 23,5 процента. Стоимость одного килограмма пшеничной муки стала выше на 23,3 процента, цена литра молока питьевого цельного пастеризованного 2,5—3,2 процента жирности — на 16,4 процента, а соль подорожала на 12,7 процента.
«Во многих рецептах при выпечке кулича используется творог. Его цена в марте 2022 года в среднем составила 424,10 рублей за килограмм, в марте 2021-го — 389,78 рубля. Рост на 112,4 процента», — отметили в Амурстате.
Возрастная категория материалов: 18+
До конца мая в тындинском Дворце культуры «Русь» обновят холлы и концертный зал
Добавить комментарий
Комментарии